本篇文章给大家谈谈泸州老窖京选是头曲吗,以及京东泸州老窖特曲对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
泸州老窖头曲这款酒怎么样同价位酒质有比它好的吗
泸州老窖只喝过特曲,头曲没有怎么喝过。
从价格来说泸州老窖头曲52度500ml网上大概80元左右,价格还是相当亲民的,对于喜欢的人来说,还是不错的,毕竟也是大厂出品的。
但如果相同的价格,我宁愿选择酱香酒,比如说习酒中的红习酱;
这完全不是酒的品质原因,只是个人喜欢问题。
从口感来说我个人不太喜欢这种浓香型的口味。感觉入口非常难以下咽,
而且喝最多二两,肯定上头,如果稍微喝多一点,绝对的难受一天;如果有选择的话,我宁愿喝散酒,毕竟散酒没有那种特别的浓香味,入口也相对能接受一些。当然肯定比不了酱香酒了。
平常真正喝泸州老窖的时候比较少,喝的最多的就是老窖特曲,相对头曲来说,特曲给人的感受就相对柔和,浓香味也稍淡一些,特别是存放几年后的特曲酒,口感会更好。如果真正喝起来的话,喝头曲可能喝二两,但特曲能喝半斤,虽然喝完照样头晕难受~~~
从大众消费来说泸州头曲的价格相对还是比较便宜,但我身边的朋友好像很少喝,不知是何原因?
即便在农村,按理来说80元左右的价格,如果送礼的话也还是可以的,但好像也很少有人送礼买这种酒的(老家四川)。
对于酒来说,不能简单的以好坏而论,比如说不同厂家不同价格的酒,都是各有特点的。这完全取决于个人的喜好和对酒的认可程度。某些人会觉得几百块的酒还比不上几十块钱甚至是普通的散酒的也是大有人在。
以上仅代表个人观点,欢迎批评指正。(部分图片来源于网络)
泸州老窖有哪些分类,分别叫什么
泸州老窖有多个分类,属于系列酒。
从上往下分为4个系列:1573系列,特曲系列,头曲系列,二曲系列。
每个系列都有很多个单品,比如特曲系列中有中华老字号特曲,特曲老酒,年份特曲,精品特曲,金奖特曲等,另外一些酒质和价格和特曲相差不大的,我们也把他划为特曲系列,比如紫砂大曲,百年泸州老窖窖龄酒30、60、90年等。
泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。
其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
2015年12月25日,原泸州老窖集团副总裁孙跃正式出任泸州老窖集团公司总裁、副董事长、党委副书记;原泸州老窖集团总裁张良出任集团董事长、党委书记。
泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化。
据泸州出土文物考察,泸州酒史可追溯到秦汉时期,这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。
宋代,泸州以盛产糯米、高粱、玉米著称于世,酿酒原料十分丰富,据《宋史食货志》记载,宋代也出现了“大酒”、“小酒”之分。这种酒,当年酿制,无需(也不便)贮存。所谓“大酒”,就是一种蒸馏酒,从《酒史》的记载可以知道,大酒是经过腊月下料,采取蒸馏工艺,从糊化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且,经过“酿”、“蒸”出来的白酒,还要储存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史称“侯夏而出”,这种施曲蒸酿、储存醇化的“大酒”在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒非常接近,可以说是今日泸州老窖大曲酒的前身。
泸州老窖头曲和窖藏区别
泸州老窖特曲和头曲的差别不是很大,区别如下:
1、贮存时间不一
特曲:特曲贮存三年。
头曲:头曲贮存一年。
2、蒸馏时接酒时间不一
特曲:指特级的大曲酒,接酒时间在酒经过蒸馏后出的第一段酒。
头曲:指较好的大曲酒,接酒时间在酒经过蒸馏后出的第一段酒较后。
3、气味不一
特曲:窖香浓郁。
头曲:窖香幽雅。
泸州老窖特曲与头曲有什么区别
一、发酵,贮存时间不同
泸州老窖特曲需要贮存三年,而头曲只需贮存一年。
二、品质不同
泸州老窖特曲是指特级的大曲酒,也就是品质特别好的大曲酒,头曲酒,关键在于发酵的窖龄长,是真正的老窖酿成,品质次于特曲酒。
泸州老窖头曲是什么意思
1952年,泸州老窖首创大曲分类,将旗下产品划分为特曲、头曲、二曲等几大系列。泸州老窖头曲60多年来持续开拓市场。
泸州老窖23代传世技艺造就头曲品质,消费领域细分衍生出精品头曲、六年窖头曲、老头曲等系列产品。2015年,头曲系列产品被列入泸州老窖旗下五大战略单品之一。
泸州老窖头曲和特曲区别
泸州老窖特曲与头曲的发酵、贮存时间和接酒时间不同:特曲贮存三年,头曲贮存一年,发酵、贮存时间长短先后是特曲酒到头曲酒再到二曲酒。特曲、头曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。也就是发酵、贮存时间长短的命名,如:特曲、陈曲、头曲、二曲等,也叫做量质定级。大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称,即大曲酒;特曲是指特级的大曲酒,也就是特别好的大曲酒。
泸州老窖头曲的介绍
泸州老窖头曲:中国四川泸州。
位于“天府之国”南部的著名酒城——泸州,此地依山傍水,气候温和,所产老窖特曲、头曲酒(过去叫泸州大曲)属古老的四大名酒之一,也是现代的八大名酒(白酒)之一。其商标为泸州二字,是驰名商标。好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的泸州老窖京选是头曲吗和京东泸州老窖特曲问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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