酒是高粱好还是老窖好

各位老铁们好，相信很多人对酒是高粱好还是老窖好都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酒是高粱好还是老窖好以及酒是高粱好还是老窖好呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

高粱熟了酒怎么样

高粱熟了是泸州老窖系列白酒之一，其口感独特，入口温和，醇香浓厚等特点，深得泸州市民喜爱，是一款很不错的浓香型白酒它从原料进厂到产品出厂，需经过五年的时间，在这段漫长的时间内，本身酒体的生物反应，再加上窖池和空气中大量的微生物族群共同作用，酒体中产生了很多种有益身体的微生物。

白酒配料表为水高粱小麦算好吗

水，高粱，小麦，这三种配料的酒好，是纯粮酒。是一种全部使用粮食酿制的酒。

粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。

2、辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。

3、酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。

基酒高粱小麦酒好不好

基酒高粱小麦酒很好喝。传统白酒主要酿酒原料是粮谷原料，高粱占主导地位，其次是大米、小麦、糯米、大麦、青稞等等，不同原料传出的酒不同，分格差别很大；产地不同，成分不一样质量差得也很远。经常听村里的老人家说高粱酒最好喝，到现在我才真正明白这句话的含义。

汾酒与泸州酒哪个好喝

泸州老窖好喝。汾酒是山西名牌酒，以是中国老牌八大名酒之一，记忆中喝过几次，清香，味浓。喝醉不上头，确确实实是好酒。而泸州老窖同样是中国老八大名酒之一，排名首位。作为一名泸州人喝泸州老窖酒的机会就多了。怎么喝都是好酒，回味窖香，令人难以忘怀！

曲酒和窖酒哪个好

曲酒好

曲酒是利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精。

曲窖酒的生成，曲窖酒生产是自然条件下的生物酶制过程，是益生菌类代谢平衡与酿酒工艺的完美结合，是粮食经发酵转化成的饮料食品，老窖发酵”和“陈酿贮存”是曲窖酒最重要的工艺环节。

窖酒分为两种，合成窖酒、调和窖酒。

合成窖酒，是酒精、香精和水的合成液体。

调和窖酒，是酿造基酒、酒精、香精和水的混合液体。曲酶转化蒸馏白酒，是经发酵、蒸馏酿造工艺凝成的酒液。

汾酒、杜康、五粮液、古井贡，哪一款好喝，到底谁才是白酒之祖

这东西没办法去详细解释。

如果按照传说，当然是杜康酿酒的流传更广。但那仅仅只是一个传说而已，是从业者为了自己能有个认祖归宗的归属感而自己编造出来的一个故事而已，不必当真。

可能大家都发现了这么一个现象，就是三百六十行不但行行出状元，还几乎每行每业都会给自己找个祖师爷，用来证明自己的合法性，并且有了归属感和凝聚力。

比如说相声，其实这行业跟东方朔可以说八十杆子也打不着的。按这个说法，也只能追溯到穷不怕，至于东方朔嘛，不但牵强的很，也真是没一点关系，只不过为自己脸上贴金罢了。

还别说专业耍嘴皮子的相声，就是要饭的也要找祖师爷。说什么老夫子落魄时候，只有范丹借了他粮食，然后读书人就一直在替孔夫子还账。所以说，酒祖杜康我们可以听听，真正的来源肯定是劳动人民在生活中发现总结出来的。再说了，即使哪个先发明的，也不见得就是最好的。

白酒行业有东不入皖西不入川的说法。至于题主说的这几种酒，可以说各有千秋。

汾酒属于清香型的，我个人首先不太喜欢这种酒，所以先排除在外。

杜康的产地一个是陕西，最重要的还是在河南洛阳。一个能存在了上千年的品牌，肯定是有独到之处。但目前市场上的杜康，特别鲜明的特点并不多。我也曾经喝过两次，其中他们说比较好的是五六百一瓶的，感觉还行。

五粮液当然是好酒，不必多说了。并且四川酒整体品质都不错，后味比较净，我个人比较喜欢。

古井贡也不错，特别是闻香比较好，相比其他品牌来说，这个特点还是很明显的。

在这几种酒里选择，我肯定会选五粮液和古井贡。

以上纯属个人浅见和喜好，并不代表别的酒就不好，也是对萝卜青菜，各有所爱的一种解释吧。

泸州老窖头曲和黄盖汾酒哪个好喝

这两个白酒怎么说呢，都属于各自香型领域低端价格带的经典代表作。

前者是标准泸香，也是川酒浓香的典范，度数从38度到52度不等。

后者是标准的汾香，53度，现在还有一个加强版黄盖将军汾，大容量，55度。至于哪个好喝？看你口味和偏好！

其实泸州老窖系列，除了国窖，特曲口感非常之棒，相当经典，但是价位也很高，属于中高档价格带了。在此不提！

这样说吧，如果你喜欢浓香白酒，且好入口的，泸州老窖头曲是典范，45度的泸州老窖头曲，入口就非常柔和。虽然后劲也不大，但是后续的眩晕感会绵绵不绝。

黄盖汾酒，清香白酒的典范，是当今白酒届为数不多的可以用低价喝得到的名酒。曲味浓，清香干净利索，有回甘，入口稍烈。

但醇化后一两年，有清香的醇厚和馥郁，仍旧不失清雅。好处是，醒酒快，不上头。当然泸州老窖头曲也不上头。

这两种白酒，尽管不是高端系列，但是如果你要选择白酒，一般性的自己喝喝，浓香里选择泸州老窖头曲，清香白酒里选择黄盖，没人会笑话你。

懂酒的人会认为你选择这两种，会非常有品位。因为性价比最突出，也最实惠。

泸州老窖头曲52°的价位也就在65元左右，黄盖玻汾的价位要看，基本上在55元上下徘徊。就是拿出来招待朋友，也不是不可以。

它们比一般性花里胡哨的包装过度的白酒好多了。都是纯粮固态发酵法白酒，生产法则执行标准上就把酒精酒压了下去。关键它们的品质把控稳定，这是资源性优势决定的。

泸州老窖，浓香白酒的鼻祖，黄盖玻汾，自带汾香气质，汾酒也是所有白酒的渊源。在各自香型领域里，他们的拳头品牌都是扛把子的存在。

至于哪个好喝，都好喝！

但是要看你口味偏好，喜欢柔和一点的，其它浓香型品牌自称绵柔的，几乎都是自吹自擂，那么你就试试泸州老窖。喜欢稍微烈口，干净素丽，清雅柔和的，就选汾酒。

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