诗仙太白酒厂现状解析：传承与创新中的白酒瑰宝

大家好，今天我将为大家深入探讨诗仙太白酒厂的现状，并解答大家普遍关心的“太白酒厂现在还生产吗”的问题。诗仙太白酒，作为中国白酒行业的一颗璀璨明珠，其历史、工艺、产品线以及市场现状都颇具特色。

一、产品价格与系列

让我们从诗仙太白酒的价格说起。以下是一些具体产品的价格参考：

1. 诗仙太白酒价格：此报价仅供参考！

2. “诗仙太白百年老窖”：380元

3. “诗仙太白盛世唐朝”：980元

诗仙太白拥有238种不同口感、酒度、包装的系列品种，满足全国各区域市场的需求。

二、独特的口感与工艺

诗仙太白酒的独特之处在于其口感和酿造工艺。它继承了商、周“古遗六法”的酿酒技艺，采用传统固态发酵工艺，精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，并引甘冽的歇凤山泉精心酿制。长年地窖储存使得诗仙太白酒独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。

三、企业背景与市场地位

诗仙太白（重庆诗仙太白酒业集团）是一家集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业集团，成立于1917年，总部位于重庆万州。该集团以生产浓香型白酒为主业，是中国白酒二十强企业之一、重庆66户重点增长型企业、重庆市重点骨干企业和税利大户，也是重庆白酒行业的领军企业。

四、领先技术与创新

诗仙太白酒厂在技术创新上不遗余力。其酿酒历史可以追溯到90多年前，创始人鲍念荣先生于1917年远赴泸州，买下了具有400年历史的古老的温永盛酒坊两个窖池的窖泥母糟，结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺，创办了诗仙太白酒厂。2005年开始，诗仙太白人开始了创新的双重窖藏工艺研究，2009年完成了这一研究，该工艺是全国首创，达到了全国领先水平。

五、消费者评价与市场反响

关于诗仙太白酒的价格和品质，消费者有着不同的看法。有的消费者认为价格公道，品质优良；而有的消费者则认为价格偏高，品质有待提高。诗仙太白盛世唐朝双重窖藏30年，价格在一万左右，而一般品种的价格则在千元左右。

诗仙太白酒厂在历史、工艺、产品线和市场地位等方面都颇具特色。尽管在价格和品质方面存在争议，但诗仙太白酒作为中国白酒行业的一颗璀璨明珠，其独特的口感和深厚的文化底蕴使其在市场上仍然具有竞争力。