大陆白酒出口哪些国家-中国白酒出口数据

大家好，今天好酒网小编来为大家解答大陆白酒出口哪些国家这个问题，中国白酒出口数据很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

董酒是复香型白酒的代表，产于哪里

董酒是董香型的白酒。董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准，而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。

贵州的酒除了茅台以外，你还知道哪些品牌

酒说35

贵州白酒有安酒、董酒、珍酒、金沙，筑春、国台、茅台酒……贵酒、怀酒、金酱、黔酒、本强、汉王……碧春、习酒、赖茅、汉酱、厚工坊……黔春……

同是烈酒，伏特加能卖遍全世界，为什么白酒感觉只有中国人喝

谢邀。

为什么只有中国人喝白酒？这是个很好的问题，解释起来也很复杂。在此，小食就从中国白酒的起源、发展，来尝试解读一下。

中国白酒，为什么这么独特

中国白酒的定义，有权威的国家行业标准，在《GBT208222007》等一系列国家标准中，它是这样被定义的：“以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成。”

这个定义其实很简单，就是我国的白酒，是一种蒸馏过后的粮食发酵酒。而用“曲”酿酒，才是中国白酒区别于其他粮食发酵酒的主要特征。

用粮食酿酒，比用水果酿酒要更难，因为果糖可以直接转化成酒精，但粮食里的淀粉不行，要先变成单糖类，然后才能变成酒。在具体的操作上，就是要先让粮食糖化，然后才能酒化。在这个问题上，中国使用了“曲”，使粮食直接糖化，而外国则是先让粮食发芽，形成糖化，而后转化成酒精。

两种不同的解决办法，造成了一个天一个地的口味差异，从而也可以部分解释为什么只有中国人喝白酒。

通常意义上的中国白酒，我们也才接受没多久

粮食酿造酒在我国由来已久。9000年前，当时还是新石器时代，就已经有酿造历史（河南贾湖发现了盛酒陶器碎片）。我们常说中华上下五千年，而酒在9000年前就已出现。酒的历史比中国还长，这话没毛病。

但是现在我们喝的高度白酒，出现的历史就要短得多。在古代，诗人们动不动就“会须一饮三百杯三百杯”，水浒传里面的好汉，喝了十七八海碗酒还能行侠仗义。这里面固然有文学夸张的成分，但我们也能从背后发现一个事实——受制于早期的酿造工艺，早期的酒普遍度数不高。

在没有掌握蒸馏技术之前，中国人喝的都是没有经过提纯的低度酒，有点类似今天的黄酒。这一类酒，通常情况下，第一眼看上去有点发绿，有点浑浊，所以诗人要说：“绿蚁新焙酒，红泥小火炉”，水浒传里，吃酒要先拿个筛子来筛。之所以会这样，是因为古代酿酒的现场条件往往很差，酒曲的质量也参差不齐，总是要混点乱七八糟的东西进去，所以看起来就是绿的，混的。

直到元朝时期，蒸馏术从西方传过来，中国本土的酿酒术结合西方蒸馏技术，搞出来的酒才有点今天白酒的样子了。度数也能达到40度以上。这样的高度酒，李白怕是来不了三百杯了，武松来三海碗，估计要给老虎当午餐。

即使是白酒出现后，人们也花了相当长的时间来适应，黄酒仍然在相当长的时间内是社会主流。连“白酒”这个统一名称，都是建国后才确定的，之前都是这个“春”那个“烧”各叫各。从近代以来的民俗风情来看，白酒成为社会主流，至少也是建国后的事情，在这之前，老百姓们还是喝黄酒的居多。孔乙己不就老拿茴香豆下黄酒嘛。

所以，外国人接受不了白酒很正常。一是因为白酒用酒曲酿造，口味独特，喝不惯。其实别说外国人了，连很多中国人都喝不惯。小食在写这篇问答时，坐在电脑桌对面的同事就喝不了白酒，每次聚餐都喝啤的；二是通常意义上的白酒，历史本就不长，还有待推广和普及。酒作为一个国家、民族的文化符号，向全世界推广、普及，是很漫长的一个过程。伏特加走向全世界，是经过了几百年的积淀。而中国真正打开国门，怀抱世界，也才几十年而已。

所以作为食品行业工作者，小食是感到重任在肩呀。白酒逐渐走向世界，也是我们从业者的骄傲。白酒尚未普及，同志仍需努力！

中国的酒都是产自哪里

这里的酒，应该指的是白酒。

酒都，应该出现在四川、贵州、山西三个省份里面，因为它们分别是浓香型、酱香型、清香型白酒的生产销售最好的省份之一。看看各省出产的白酒就知道了。

四川：川酒六朵金花，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。近十几年在此基础上出现了金六福、国窖1573、金剑南、舍得酒、水井坊、红花郎。其他的区域性品牌还有丰谷特曲、小角楼、文君酒。

贵州：茅台酒、董酒、鸭溪窖、习水大曲、金沙回沙酒都是国内一线品牌，国台酒、平坝窑酒、安酒、湄窖酒也是区域性知名白酒。现在贵州醇、青酒、天朝上品、物勒工名也卖的不错。

湖北：白云边和稻花香是一线品牌，枝江大曲知名度也可以，黄山头和关公坊在湖北省内的认知度也非常高。

湖南：酒鬼酒、浏阳河、武陵酒是知名度较高的三款酒，不过酒鬼酒深陷塑化剂风波，有点可惜。德山大曲是湖南省内认知度较高的区域性名酒。曾经的黄鹤楼酒也一度跻身全国名优白酒行列。

江西：李渡酒、四特酒。李渡酒曾经被周恩来总理称赞过。章贡酒在省内的知名度不亚于李渡酒。

安徽：古井贡酒排名第一，迎驾贡酒、文王贡酒、高炉家酒、金种子也不错，口子窖省内排名应该在2-3名之间。

江苏：“三沟一河”声名远扬。三沟是指：高沟、双沟、汤沟；一河是指：洋河。今世缘目前在国内也有一定知名度。

山东：景芝白酒、孔府家酒、古贝春、兰陵酒

山西：汾酒、杏花村、竹叶青。汾酒是目前中国清香型白酒执牛耳者。

河北：衡水老白干、刘伶醉。

河南：仰韶酒、宋河粮液、洛阳杜康、宝丰酒、张弓、赊店老酒。

陕西：西凤酒、太白酒、白水杜康。

北京：红星二锅头、牛栏山二锅头。特别是牛栏山二锅头，性价比非常高，在北方地区中低端白酒中有很大的市场份额。

天津：津酒。

内蒙古：宁城老窖、河套老窖、蒙古王。

辽宁：老龙口、道光二五。

吉林：洮儿河、洮南香、榆树大曲。吉林省是国内著名的食用酒精生产基地，你喝的很多白酒很有可能就有一部分是吉林省企业生产的。

黑龙江：北大仓、君妃酒、龙滨酒、玉泉酒。黑龙江的粮食酒，其实口感并不比一些国内一线品牌差。

甘肃：皇台酒、古河州酒。

新疆：伊力特。

福建：龙岩沉缸酒。

台湾：金门高粱酒。

以上仅为一家之言，欢迎在评论区交流。

白酒在我国何时起源

我国造酒的历史可以上述到上古时期，究竟酒起源于何时，自古以来，众说纷纭，很难断定。在我国民间，有许多关于酒起源的美丽传说。

“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣”。这是酒星创造酒的传说。

公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:“仪狄造酒”。汉代刘向编辑的《战国策》进一步说明:“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之”。这是仪狄造酒的历史记载。

曹操在他的名作《短歌行》中写到:“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”这一千古名句使“杜康造酒”的说法深入人心。

这些流传于民间的只是美丽的传说，真正酿造酒的应该是民众在生活中逐渐发明的。根据对酒的酿造分析，人类最先学会酿造的应该是果酒。真正意义上的蒸馏酒出现应该在元代。

明代药学家李时珍在《本草纲目》中写到:“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。近时以糯米货黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中十日，以甑蒸好，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”

从这段描述来看，元时的酿酒方法与现代酿酒技术极相似，已经是真正意义上的白酒了。

汾酒、茅台、五粮液，哪个才是我们国家白酒的始祖

没有什么争议，就这三家而言，汾酒是国家白酒的始祖。

茅台，现在虽如日中天，登上宝座不过十几年。放到历史长河中，茅台的历史是比较短的。

五粮液，从94年开始至今，在行业数一数二，历史长于茅台，在浓香型中，亦不是鼻祖。

汾酒，在茅、五称霸之前的大部分时间里，汾酒一直是“汾老大”，有历史长度，有历史高度。

唯有汾酒，六千多年酿造史，一千多年成名史，有考古发现、历史文献等佐证。

汾酒是中国白酒产业的奠基者、是传承中华酒文化的火炬手、书写了中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石。

中国酒史6000年，从原始酒、浊酒、清酒、成熟黄酒到蒸馏白酒，只有汾酒史从未中断的经历了这五个过程。汾酒历史，可以代表中国白酒历史。

建国之后70年，汾酒引领了40年，五粮液引领了15年，现在是茅台引领的15年。

谁是白酒始祖，已不言而喻！

我国近几年大量进口小麦、玉米、大豆、大米等，这些粮食去哪了

一方面大量进口粮食，一方面国内土地撂荒，种粮积极性不高，越是大量进口压低国内粮价，农民越是不种粮食。恶性循环。光靠进口，一旦战争天灾。外国一封锁我国，看你十四亿人吃什么？到末了是贪小便宜吃大亏。十四亿人没吃的看你国家能稳定吗？

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大陆白酒出口哪些国家和中国白酒出口数据问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！