汾酒一坛香3斤装,山西汾酒生肖五斤装

大家好，如果您还对山西汾酒生肖五斤装不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享山西汾酒生肖五斤装的知识，包括汾酒一坛香3斤装的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、山西40度以上的酒

1、推荐理由:经汾酒特色的精湛技术勾调，其酒液晶莹透亮，喝起来口感比较清香，不辣喉咙，产自山西，为酒迷朋友们打造，经传统纯粮固态法白酒工艺精制而成。该款存储方法阴凉、干燥、防潮，包装整箱，省份山西，酒精度42，容量475ml，产品重量（kg）6，等级一级，香型清香型，目前已有500+人评价，获得了99%的好评率，评价其包装用心，使命必达，醇香甘甜。

2、推荐理由:这款汾酒青花瓷酒，就是采用的青花瓷制作，牧童遥指杏花村，杏花春酒，以其悠久的历史及质量历来为人所称颂。原酿珍品，是送人或自己饮用的上乘佳品，彰显岁月感。该款产品重量（kg）其他，包装整箱，省份山西，容量其他，等级见礼盒，酒精度其他，存储方法阴凉干燥通风，香型清香型，目前已有1000+人评价，获得了98%的好评率，评价其高端大气，价格给力，忠实用户。

二、5斤叉烧肉配方

叉烧肉:五花肉5斤、白糖250克、盐25克、蚝油50克、叉烧酱50克、老抽，白酒，姜葱适量

1.腌制：五花肉处理干净后放入盐、鸡粉、蚝油、叉烧酱、老抽、姜、葱和适量白酒，抹匀后稍加按摩，腌制十二个小时；

2.烤制：腌制好的五花肉拿掉姜、葱，放进烤箱以180-200℃左右的温度烤制35分钟，烤好后切小条配上叉烧酱就可以开吃了。

三、广东腊肉10斤配方

1、用料：五花肉十斤?，生姜若干?，盐约2两?，李锦记生抽适量?，鸡精适量?，汾酒约2两?，白砂糖约1两?。

2、做法：五花肉切长条，清洗后沥干水(可以用厨房纸巾吸干水份）。

3、鸡精、生抽、汾酒、白砂糖、再把生姜磨成姜汁，将全部用料调成腌汁。

4、取一块五花肉放入腌汁里浸泡、用手稍稍给肉肉按摩一下让其更容入味。

5、将浸泡好的五花肉摆放于瓦罐内。

6、将剩余的腌汁倒入瓦罐、用手轻轻压一下、让肉肉更均匀地腌制。

7、盖上盖子放入冰箱中冷藏，腌制48小时。

8、从冰箱取出腌好的五花肉串上不锈钢小钩、晾晒于楼顶，(尽量晾晒在太阳全方面照得到的地方）直到哂干。

9、晾晒好的腊肉真空打包，更易于存放。

四、一箱20年汾酒有多重

一箱二十年汾酒大概有二十四五斤重，因为一般情况下汾酒都是十二瓶装箱的，每瓶汾酒（白酒加白酒瓶总重在一斤八量左右）十二瓶白酒及白酒包装箱总合计重量在二十四五斤左右，山西汾酒系列也有二十四瓶装的标准（五十二度的白酒），大概一箱也在四十多斤重。

五、20斤肉做广味配方

“3，3，3，3”制是自制广式腊肠的经典成熟配方，即一斤猪肉用3钱精盐，3钱白糖，3钱上等酱油，3钱白酒腌制。当然，这只是基础用料的量，是可以根据各人口味嗜好适当增加的，一般只增不减。

7斤瘦肉3斤肥肉，配合5两白糖这个是标准比例，10斤肉用半斤白糖、3两粉酒、2.5两盐、红曲粉20克。以上的材料中，糖、盐、酒是必须，其他的不是必须。

灌肠用的肉，瘦肥肉按七三的比例买回，十斤肉里瘦肉七斤肥肉三斤，汾酒二两(现建议用红葡萄酒，做出的颜色很好)。白糖三两(南方的腊肠偏甜，也有放六两的)，盐二两，生抽二两，在过去做腊制品还要加点硝，这东西估计不好买，没有也罢了。有的话加四钱。这些就是腊肠肉的腌制调料的比例啦，大家按做的量调整比例。

将瘦、肥肉分别切成小丁，也有将瘦肉切成薄片，浸清水去血水后再切成丁的，肥肉切丁后用温水洗一下滤干水。把调料放在大盆里，倒入肥肉丁搅拌均匀，约腌一小时，然后再放瘦肉一起再搅拌均匀。主要是肥肉没有瘦肉容易入味，所以要先腌肥肉。

肠衣(以前的那种猪肠衣还得用温水泡软再捏干水分)一头用麻绳(现在可用棉绳，别用化纤绳，一烤就化了)扎好，在另一头开口处插入一个宽口的漏斗，将搅拌好的肉从漏斗灌进肠衣，灌好一段就用绳子扎一段。将全部灌好的的肠放进七十度的热水里烫一下，拿出滤干水。

将烫过水的肠穿放在竿子上，挂在太阳底下有风的地方晒(冬天腌制最好)。晚上就用小炭炉上慢慢烘（用烤箱四十五度烘烤不知可不可以?我没试过啊，有志之士不妨一试），第二天再拿出去晾晒。晒上五六天腊肠衣就会收缩，外表变得很油润，腊肠就做好了。

好了，关于山西汾酒生肖五斤装和汾酒一坛香3斤装的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！