白酒酒庄文化-白酒 酒庄

大家好，今天来为大家分享白酒酒庄文化的一些知识点，和白酒 酒庄的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

蓬莱葡萄酒文化感言

葡萄酒文化旅游是基于葡萄酒产业及葡萄酒文化相结合的一种旅游形式，是蓬莱产区独特的旅游资源，是蓬莱全域旅游的重要组成部分。近年来，在蓬莱市委市市政府的大力扶持下，形成了以葡萄酒企业、葡萄酒庄、葡萄种植园、葡萄及葡萄酒节等活动为主要表现形式的产品系列，在国内十大葡萄酒产区中，表现出明显旅游发展优势，获得了长足发展，涌现出一大批优秀的葡萄酒庄。比如：中粮长城葡萄酒有限公司是全国工业旅游示范点，君顶酒庄获评国家4A级景区，国宾酒庄获评3A级景区；君顶酒庄、国宾酒庄、瑞枫奥塞斯酒庄、古顶酒庄4家酒庄入选“烟台十大休闲葡萄酒庄”。葡萄酒文化旅游收入也日渐提高。2015年，君顶酒庄、国宾酒庄、苏各兰酒庄、文成城堡四家酒庄有门票收入的游客8.97万人，实现销售收入1970万元，人均消费219元；2016年，新增沃族酒庄、泰生小镇、金山罗斯兰等旅游酒庄，全年接待游客30.5万人次，营业收入9793万元，人均消费321元。

二、当前蓬莱葡萄酒文化旅游存在的问题

虽然蓬莱葡萄酒旅游虽取得较大发展，但总的说来葡萄酒文化旅游，依然是走马观花式旅游，始终没有迎来市场突飞猛进式发展。比如接待水平和规模最突出的君顶酒庄，全年接待游客仅为6.8万人次、旅游收入2500万元，是蓬莱阁景区149万人次、1.78亿元的4%和14%。酒庄旅游的市场成效不足全市924万游客人次、114亿元旅游综合收入的5%。如果以全市酒庄年最大接待容量300万人次计算，接待数只占到总接待能力的9%，发展空间巨大，有待深入挖掘。

（一）企业对葡萄酒文化旅游重视程度不够

首先，尚未完全认识到旅游贡献的直接经济效益、对企业品牌的宣传力度，以及旅游者亲身体验中建立的对企业的信任度和忠诚度等重要意义。其次，企业对酒庄旅游投入较少，旅游基础设施规划建设不完善，在旅游市场日益发达的今天，很难使游客获得满意的旅游体验。再次，部分酒庄虽然对旅游重要性有一定的认识，主动拉近与旅行社、各类旅游联盟的关系，积极突破发展旅游市场。但由于专业理论与知识的欠缺和葡萄酒旅游积淀的薄弱，难以进行合理的规划开发，错失发展机遇。

（二）各葡萄企业没有认识到资源整合的作用

主要表现在：一是缺少全市葡萄酒文化旅游整合机制。目前我市尚未在体制、机制上将各酒庄联合起来，形成统一主题。全市缺少对葡萄酒企业、酒庄沿线文化旅游景点等旅游元素的整合，没有形成具有蓬莱产区特色的葡萄酒旅游线路。二是缺少葡萄酒文化旅游的联合营销平台。目前，各葡萄酒企业和酒庄单打独斗，各自为战，各自跑市场、独立找客源，在与旅行商特别是省内外大型旅行商合作时，在线路购买、产品定价方面没有谈判优势而是进行恶性竞争。三是缺乏有效的葡萄酒文化旅游的推广手段，大多数企业仍沉浸在单一依靠产品盈利的僵化思维之下，忽视了“互联网+葡萄酒文化旅游”模式所带来的潜在利益，互联网营销意识淡薄

张裕摩塞尔酒庄品牌定位

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄位于银川经济技术开发区，由烟台张裕公司投资6亿元兴建，是一个集葡萄种植、高档葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、会议接待和旅游观光于一体的高档综合型庄园。酒庄占地1300亩，其中葡萄园1000亩，年酒庄酒生产能力1000吨。

2015年12月，张裕摩塞尔十五世酒庄被批准为国家4A级旅游景区。2018年4月13日，入围“神奇西北100景”。

双蒸1821酒庄金秋封坛的说法是怎么来的

纵观广府地区，多数被西江水系所串连，使得西江成为广府文化重要的大动脉。广府文化，有太多的传统手艺、民俗、信仰和故事，在不同的广府人群里代代相传。广府以美食闻名于世，粤菜与粤酒都是不可或缺的文化符号，这就是西江边上，真实、质朴、有力量的传承。西江发源于云南省曲靖市境内的马雄山，并在流经广西的石灰岩层时融入了大量的微量元素，水源清澈、水质清冽醇正。在南海九江段，西江缓缓地拐了个弯，怀抱之处，正是有着200年九江双蒸品牌历史的九江酒厂。在这一段西江北岸，西樵山、大雁山与茶山三山环绕，形成一个沿江盆地，平均海拔仅有五米，九江酒厂，就卧于这个小盆地底部中心。这一片负阴抱阳、自然平衡的神奇区域，便是“粤酒核心产区”所在。双蒸1821酒庄坐落于此，在得天独厚的优势之下，通过“集齐”的酿造优质米香白酒所需的各种优越条件，微生物富集等，酿造出回味无穷的九江双蒸、领粤1821等等品牌好酒。“酒是陈的香，老酒更醇厚”，在长期的劳动实践中，人们发现经年贮藏的米香白酒，风味更佳。在九江，经过了炎热的夏季，酒中的杂质尽可能的挥发，酿酒大师们通常在每年九月，精选优质原米香白酒，封入小陶坛、放入温度适宜的酒库继续陈化，这就是米香白酒的第二个陈藏阶段。双蒸1821酒庄的酒如是炮制，才有了经久不衰的九江双蒸、崔心酿等醇香米香白酒。双蒸1821酒庄金秋封坛的由来。这种封坛传统沿袭至今，便是九江双蒸1821酒庄的金秋封坛：伊特质陶坛封藏，存于温湿度相对恒定的1821酒庄内。生态之美方得佳酿，时间之藏方得陈香，香醇绵柔的原米香白酒，成为连接历史、当下和未来的芬芳纽带。

德国的酒文化是怎么样的

摩泽河－“特里尔的葡萄酒文化小径”

摩泽河被誉为德国葡萄酒浪漫主义的典范。每逢秋季众多九柱戏俱乐部就会群聚于这里的历史重镇考克姆（Cochem）和贝尔卡斯特－基斯（Berkastel-Kues）。这项著名运动的缺点无需赘言，不过即使在热闹非凡的周末人们依然可以在那些跨河而过的葡萄山路上享受到那片不被打扰的宁静。

这里对于远足者而言将会是不小的冒险。布莱姆(Bremm)的摩泽河带两岸的葡萄山是欧洲最陡峭的山峰之一。至今摩泽地区的葡萄农们因为葡萄园里地势险峻,依然要靠手工来完成大部分的工作。而最有说服力的依然要数摩泽地区的首府特里尔(Trier)了。

两公里长的“特里尔葡萄酒文化小径”曾经绕匹特雷斯山(Petrisberg)而建。在他的起点，一个古罗马的圆形竞技场旁边，林立着大概25块指示牌，上面清楚的标记了各种葡萄间的区别，譬如雷司令(Rieslingtraube)和白胡斯(Bacchusrebe)。等人们走到了葡萄农城区欧力维西(Olewig)，也是文化小径的终点时就会发现，原来各种葡萄间在口味上也有很大的不同。欧力维西曾经是葡萄农的聚集地，那时他们每周汇聚于此并邀请其他葡萄农去自己的酒窖进行参观品赏。

伯爵领地(Markgr?flerLand)－“Wii-Wegli”之地

伯爵领地又称巴登名坊，它从黑森林的南部一直延伸到莱茵河岸距离瑞士巴塞尔(Basel)不远的地方。它的名字取自该区历史上的伯爵弗里德里希。这位伯爵大人独爱一种名为古旦代尔的葡萄并在18世纪将此品种从日内瓦湖畔带回了自己的家乡。如今这种葡萄早已成为该地区的主要种植品种。

饭店里传统的烧饼加上精致的菜式总让人联想到法国的阿尔萨斯（Elsass）。巴登魏勒(Badenweiler)至今仍留有罗马时期的温泉遗址，此处离博格宫殿(SchlossBürgeln)十二公里，一路上鸟语花香景色怡人。登堡虽是辛苦换来的却是极目四望的美景，雄伟壮丽的莱茵河谷和佛格森群山(Vogesen)尽收眼底。如果对这前餐尚且满意，那就不妨再试试接下来的正餐：70多公里之遥的伯爵领地“Wii-Wegli”之路吧。它始于莱茵河畔的瓦尔(Weil)，止至布莱斯高(Breisgau)的弗赖堡(Freiburg)，一路上要穿越昏暗的森林并途径繁盛的水果园。尤其是在秋季，树叶染上缤纷色彩的时候，这段路程将为您抒写一段难以忘怀的记忆。这里也不乏休息的场所，随处可见的小酒庄环境轻松舒适，主人好客殷勤，在那里你能品尝到芒斯特芝士，自制的香肠，当然还少不了一杯美味的古旦代尔。

法兰肯(Franken)的葡萄酒王国－从卡斯特(Castell)到伊夫芬(Iphofen)

葡萄酒的门外汉总会将美茵河岸看作法兰肯葡萄酒的故乡。实际上最美味的琼浆当来自基青根(Kitzingen)东部的施坦格森林(Steigerwald)一带。如果想在这片宁静的葡萄酒产区和森林景区做全天性的远足旅行，那么卡斯特将是最好的出发地。这里雄伟壮丽挺拔巍峨的宫殿是法兰肯地区最巨大的私人财富，如今已被用于商业上的开发。

熟悉这一带的人定会在上路前去小酒庄参加次晚祷并参观那儿壮观的圆顶地下酒窖以作热身。次日启程，途径天鹅山的梳子小路登上古堡遗址，享受那片刻壮美的远景再继续向着伊夫芬前进。这条路线涵盖了法兰肯区多处极佳的景点：胡德河(R?delsee)以美食著称，尤利乌斯－爱希特山(Julius-Echter-Berg)和伊夫芬的皇冠山(Kronsberg)则乐于勾起人们对葡萄酒和手工业之城伊夫芬的遐想连翩。

伊夫芬四面都是保存完好的法兰肯古城墙，在这里一定不要错过品尝葡萄酒中的珍品西尔瓦娜。值得推荐的酒庄有历史悠久的第十窖(Zehntkeller)和位于集市广场的葡萄农约翰胡克(WinzerJohannRuck)。

萨勒河－温斯特鲁特河(Saale-Unstrut)－白堡温德

陡峭的平台，干燥的城墙，南方的阳光：萨勒河同温斯特鲁特河流域有德国位置最北的葡萄酒产区，而它吸引人的地方却恰恰在于这里蕴含的几分意大利风情。自统一以后这片地区酒的知名度与质量都是一日千里扶摇直上。

同葡萄酒经营上成功的落差相反，这里的山峦起伏平缓，再没有其他的攀山远足路线比这个地区的还要轻缓柔和了。只需三个多小时，探访者们就能轻松舒适的从弗莱伊堡（Freyburg）到达瑙姆堡（Naumburg）。绕城沿山而建的葡萄园正是小城弗莱伊堡的一大特色，这里很多葡萄藤都是新近才种下的。当人们漫步于葡萄藤间，不出几步就会碰到小巧的别墅和景致的庭院，他们被称为酒山小屋，其中一些房子的历史甚至可以追溯到18世纪左右。

在温斯特鲁特河汇入萨勒河的入河口不远处是“石画册”。这些令人敬佩的伟大的沙石雕刻艺术品已有两百年的历史。两百米长的石画册详细描画了中世纪的制酒业。之后将穿越一块有“花开之地”之称的富于山水田园气息的向南的山地，这里是白堡温德和米勒图高两个品种的种植区。再向下走一段路程，就到达瑙姆堡了，这里有闻名于世的大教堂及其创始人雕像群。回弗莱伊堡的途中一定不要错过拜访小红帽香槟酒窖。当你坐在古朴悠久的覆顶天井里，品尝着酒窖技师为你提供的种类高达八种之多的家酿珍品时，一种甜美的忧伤感自会油然而生。

有了解国坛酒庄的朋友吗

中华华丹?国坛酒庄—座落于驰名中外的贵州省仁怀市茅台古镇，享有中国酿酒黄金区域得天独厚的酿造环境、水土资源、微生物群落等。

项目由贵州国坛酒业发展有限公司投资建设，总投资65亿元，规划用地2300余亩，建筑规划面积52万平方米。在整体规划建设上，紧紧围绕省委、省政府给予茅台示范镇建设定位来打造。功能齐全、设施完善、内容丰富，融入了贵州省“大扶贫、大数据、大旅游、大生态、大健康”五大发展理念；以“酱酒文化+生态观光+旅游度假”深度融合的建设理念为引领，围绕国坛酒深厚的文化内涵延伸产业链，实现酒旅融合跨界发展，使国坛酒庄成为全国知名酒庄和世界酒旅融合目的地。国坛酒庄作为中国白酒养生文化国际旅游度假区，依托辖区内原生态环境和国坛酒深厚的文化底蕴，打造集会议会展、行政办公、酒类收储、酒类包装、酒类交易平台、酒文化深度体验、主题游乐、休闲度假、丹道养生、影视基地、旅游地产等多功能为一体的旅游观光度假区。信息由蓝裕文化整理

酒文化旅游路线该怎么设计

绿维文旅是全国知名的旅游规划、城乡规划“双甲级”综合规划设计院，以“创意经典落地运营”为理念，深耕文化旅游产业融合发展和文旅融合落地项目开发建设十余年，以“文化旅游化”和“旅游文化化”的转化为关键，率先推出了《文旅融合专项规划编制导则1.0》，形成了文旅融合“五法八化六新”方法、文化引导的区域综合开发模式、旅游项目文化找魂三部曲，并在大遗址旅游、宗教旅游、工业旅游、文物旅游、文旅主题园区、文旅小镇、景区型博物馆开发运营等方面形成了创新规划方法和打造模式。

绿维文旅出版了《文旅融合专刊》，可为市/县政府及文旅管理部门提供《文旅融合专项规划和行动计划》，并为遗址遗迹、文化遗产、影视演艺、文创体验、工业旅游、红色旅游、民族民俗、地域文化、历史传统文化、宗教、博物馆、文旅城镇园区等各类文旅融合项目提供创意策划、建设规划与落地设计。绿维文旅对目前各大酒企进行分析，发现各大酒企纷纷布局白酒工业旅游，积极布局大旅游、大数据、大科技。在品牌战中新手法层出不穷，工业旅游成为品牌大战中的新王牌，不战而屈人之兵。工业旅游博大精深，带动产业众多，在白酒产业集群发展、产区升值的道路上将描绘出浓墨重彩的一笔。

绿维文旅提出酒旅融合创新开发应打造吸引核，通过文化梳理提炼重构转化为产品与体验，并进行独特的游憩设计，进行景区收益优化的商业模式设计，最后通过互联网思维进行智慧化、社交化包装。绿维文旅可进行酒文化博物馆设计、酒庄旅游区策划规划、美酒小镇策划规划、酒业加工园区策划规划、酒庄会所规划设计、酒庄建筑设计等业务，目前以完成贵州茅台集团旅游策划、山东乳山世界酒庄生态旅游区项目、广西丹泉洞天酒文化旅游景区旅游总体策划、北京牛栏山二锅头酒厂企业展厅、山东栖霞葡萄酒庄园文化产业城项目、山东烟台红酒湾旅游区项目策划及概念性规划、兰陵美酒特色小镇战略研究暨总体规划等多个项目规划设计工作。

现在做酒庄的前景如何

首先要看你做多大规模了，酒庄，国外舶来品，其包含了葡萄种植基地，采摘工艺，酿造工艺，还有储存，其盈利点很多，有观光，顾客自助采摘，一对一资助酿造，其次才是卖酒。当然最主要的是酒文化的宣传。不过近些年国内出现很多的酒庄，这里的酒庄只是终端消费的一种。虽然叫酒庄，不过是大型酒菜馆而已。只是内容是红酒，甜点，雪茄，和各种时令水果。另外就是客人酒水的储存站。所以我也就第二种情况做一次分析。

国内个人小型终端酒庄流行于2008年。也就是抛开生产环节的酒庄，就利润而言，终端酒庄的盈利也可以是多样性的，新兴产业的诞生总会有利有弊。知名红酒利润点低，但是有品质保证，其多数是销量返点。杂牌红酒利润很高，有的是进货价的几倍，但是无法保证质量，只能忽悠那些不懂装懂的顾客此种生意也不长久，另外就是对红酒的酒文化宣传了。适合对象，1.生意成功人士，主要一个安静的环境可以品酒，可以谈生意。2.小资情调十足的人，这类人大多懂酒3.不懂装懂，卖弄小聪明的人，此类顾客只关心价格。所谓只买贵的不买对的。4.另外就是喜欢红酒文化的人。

第一，要学习红酒的知识，因为这个国度的红酒90%都是假酒；

第二，要学习做生意的良心，因为做假酒生意可以一夜暴富，可以锒铛入狱；

第三，才是做红酒生意

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。