贵州老三春酒:探寻黔春、筑春、金壶春的奥秘与魅力

贵州老三春酒:探寻黔春、筑春、金壶春的奥秘与魅力

作者:溪谷醉酒网 / 发布时间:2025-08-24 00:33:44 / 阅读数量:0

在深入探讨如意酱香颐年春酒53以及三十年国珍酱酒53度的奥秘之前,我们先来了解贵州老三春酒的魅力所在。贵州老三春酒,这一传统佳酿,不仅承载着悠久的历史,更以其独特的风味和品质赢得了消费者的青睐。

一、探寻“三春”的奥秘:黔春、筑春、金壶春

贵州老三春酒,顾名思义,是由黔春、筑春、金壶春三种白酒组成的。这三种白酒均产自贵州,且都是麸曲酱香型酒,酒精浓度约为55度。

1. 黔春:源于贵阳酒厂,其酿造工艺在1976年开始,是在研究茅台酒传统工艺的基础上,与贵州省轻工科研所合作,从茅台大曲和生产车间中分离得到数十株产香微生物菌种,从中优选出几株产酱香明显的嗜热芽孢杆菌,配合其它麸曲酵母一起进行试验,最终在1981年成功开发出麸曲酱香型白酒。

2. 金壶春:产自平坝酒厂,1984年酿造成功。其选用茅台酒大曲中分离出来的十一种优良菌种科学制曲,采用部分茅台酒传统工艺。以优质高粱为原料,小麦制曲,清蒸续渣,堆积发酵,长期贮存,然后再精心勾兑出厂。金壶春酒具有酒味纯正、酱香突出、香味协调的特点。

3. 颐年春:又称小茅台,产自德江县酒厂,1984年荣获贵州地区的科技成果奖。颐年春酒因其与茅台的酿制工艺相似,具有清澈透明,窖香浓郁,绵甜甘冽,香味幽雅,诸味协调,酒体丰满,尾尽余长的特点,被誉为“小茅台”。

二、贵州三春酒的特色与工艺

贵州老三春酒:探寻黔春、筑春、金壶春的奥秘与魅力

贵州三春酒,即黔春、筑春、金壶春,均具有以下特色:

1. 独特的工艺:从茅台酒曲中分离的优良菌种进行科学的纯种制曲,使酱香突出,酒色晶莹透明,酒体醇和,尾净余长。

2. 优质原料:选用当地优质高粱和小麦为原料,经过精心酿造而成。

三、贵州老三春酒的质量与评价

贵州老三春酒,一款优质的白酒,其酿造工艺源自贵州老三春酒厂的传统秘方,选用当地优质高粱和小麦为原料,经过精心酿造而成。

1. 酒体清澈透亮:其独特的酒香和口感使得贵州老三春酒在市场上备受好评。

2. 香气浓郁而纯正:口感醇厚且余味悠长,深受消费者的喜爱。

如意酱香颐年春酒53和三十年国珍酱酒53度,作为贵州老三春酒系列的一部分,同样具有其独特的风味和品质。它们传承了贵州老三春酒的酿造工艺,选用优质原料,经过精心酿造,成为市场上备受喜爱的佳酿。希望本次分享能为您解决如意酱香颐年春酒53和三十年国珍酱酒53度价格的问题,让您深入了解贵州老三春酒的魅力所在。

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