吃海鲜喝红酒还是白酒好_吃海鲜喝红酒还是白酒

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调海鲜汁用花雕酒还是玫瑰露酒

这个东西真的就是根据个人喜好来定的，我喜欢用花雕，有时也用即墨老酒，我没用过玫瑰露酒，另外还和吃什么海鲜有关系，比如吃螃蟹和吃鲍鱼或扇贝用的海鲜汁就不一样。

吃海鲜应该喝什么酒

白酒。

海鲜都是具有一定的腥味的，而白酒正是去腥的利器，吃一口海鲜抿一口白酒，那感觉是相当不错的，并且选择白酒作为搭配还更健康，因为白酒还有一个功效就是杀菌，很多海鲜就算是蒸煮还是会有一些细菌的，白酒刚好能中和这一点

吃海鲜搭配什么酒最好

最好是配白酒。因为海鲜是高蛋白食物，也是高嘌呤的食物，并且海鲜性寒，不适宜配啤酒或红酒，白酒具有驱寒混血的功效，所以配白酒最好。

吃海鲜时不能喝什么酒

喝酒搭配海鲜的话，白葡萄酒是最佳的。要知道，白葡萄酒一般同海鲜和鸡肉搭配，红葡萄酒一般则与猪肉、牛肉和羊肉等搭配。一般来说，白葡萄酒的酸度都会比较高，口感清淡，果香突出，如果餐桌上有鱼肉和白肉的话，用白葡萄酒来配餐那是非常不错的，酸爽的白葡萄酒可以衬托出鱼肉和白肉的鲜味。此外，对于红葡萄酒来说，尤其是那些单宁很重的葡萄酒就不适合同海鲜搭配，如果红葡萄酒与海鲜搭配，它们在口中就会有股难以忍受的金属味。换言之，海鲜配白葡萄酒是最适宜的，而红葡萄酒是不适合搭配海鲜饮用的。

葡萄酒和海鲜要怎么搭配

葡萄酒和海鲜要是大的话，葡萄酒应该选择干白或者甜白葡萄酒。因为干白或者甜白里边的丹宁少口感柔和。比较不容易夺海鲜的鲜味儿。要是红葡萄酒的话，或者是桃红葡萄酒，里边的丹宁多口感发酸，吃海鲜的话影响口感，它应该配肉食，因为单宁里边的酸会分解肉食里面的纤维，所以应该吃肉多的话应该喝红葡萄酒或者是桃红葡萄酒，而吃海鲜应该配干白或者是甜白葡萄酒。

喝红酒吃什么

1，水果。新鲜的草莓，蓝莓，黑莓可以和红酒搭配，口味较淡的红酒也可以和香蕉相互搭配。

2，牛肉和葡萄酒是非常经典的餐酒搭配。

味道丰富浓郁的牛肉与同样复杂浓郁的葡萄酒在一起，能够给味蕾无尽的享受。

3.坚果。腰果、开心果、核桃等坚果类也适合搭配红酒，其中烤制坚果适合搭配丰满的红酒，腰果和开心果适合酒体较轻较清爽的酒。

4.披萨，底子薄馅料多，拥有各式的蔬菜和肉类搭配方式，其中红酒更是绝配。

西餐吃鱼时喝什么酒

吃西餐习惯饮酒，基本原则是，吃海鲜、鱼等，习惯饮白葡萄酒、白兰地、香槟等。吃牛肉，习惯上喜欢配红酒。在通俗点说就是，吃白肉喝白酒（干白），吃红肉，喝红酒。

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