白酒鉴别方法如何分辨酿造酒和勾兑酒？

白酒是中国传统饮品之一，但是市场上也存在着一些勾兑酒，让人难以分辨。那么，如何分辨酿造酒和勾兑酒呢？下面就由专家为大家详细讲解一下。

一、外观鉴别

1. 颜色酿造酒的颜色较为清澈透明，而勾兑酒色泽混浊，偏黄或偏红。

2. 悬浮物勾兑酒中常常会出现悬浮物，而酿造酒则不会。

3. 酒液附着倒出一些酒液在杯子里，酿造酒的酒液附着在杯子上的时间较短，而勾兑酒则会长时间附着在杯子上。

二、气味鉴别

1. 香气酿造酒的香气较为纯正，而勾兑酒则会有一些杂味。

2. 酒味酿造酒的酒味较为浓郁，而勾兑酒则较为淡薄。

三、口感鉴别

1. 口感酿造酒的口感较为柔和，而勾兑酒则较为刺激。

2. 喉咙感觉酿造酒的喉咙感觉较为舒适，而勾兑酒则较为刺痛。

综上所述，通过外观、气味和口感三方面的鉴别，我们可以较为准确地分辨出酿造酒和勾兑酒。希望大家在购买白酒的时候，能够选购到正宗的酿造酒。