塑料桶装白酒的危害及安全储存建议

前言

在日常生活中，我们时常会遇到一些不寻常的储存方式，例如用塑料桶装白酒。这种做法是否安全？它是否会对我们的健康造成危害？本文将深入探讨使用塑料桶装白酒的潜在风险，并给出更为合理的储存建议。

塑料桶装白酒的危害

1. 塑料成分的溶解与反应

溶解问题：白酒中的酒精成分会与塑料桶发生反应，导致塑料中的某些成分溶解在酒中。目前市场上白酒的塑料桶包装主要分为两类：一般聚乙烯塑料和环保PET包装。

健康影响：使用聚乙烯塑料桶装白酒，随着时间的推移，聚乙烯会大量溶解于酒精中。人们饮用这种酒后，可能会出现皮肤过敏等不良反应，严重者甚至可能导致贫血症。虽然PET是一种新型的高分子聚脂材料，在国外已用于啤酒等低酒精酒的包装，但若存放时间过长，酒精挥发也可能成为问题。

2. 塑料桶的选择与更换

更换建议：购买白酒后，应尽量避免使用塑料桶长期存放。建议更换为玻璃瓶或大型瓷器坛子。

食品级塑料材料：食品级塑料包装材料主要有聚乙烯塑料和聚脂塑料。不建议使用普通聚乙烯塑料桶装酒精度较高的白酒，因为聚乙烯会被酒精溶解，时间越长，溶解得越多，可能引起皮肤过敏等健康问题。

密封性与保存：聚脂塑料的密封性不如玻璃瓶，因此也不宜长久存放白酒。大型瓷器坛子不仅能很好地保存酒气，还能使酒气更加醇厚。

药酒储存容器选择

1. 药酒不宜用塑料罐

塑料与酒精反应：塑料是有机物，而酒中含有的酒精是良好的有机溶剂，能溶解很多有机物。用塑料容器泡药酒，尤其是用高度酒泡药酒，很可能导致容器里的物质溶解进药酒里。

塑料老化分解：塑料容器随着时间推移会老化分解，产生一些可能有害于人体的物质。

2. 药酒的理想容器

陶瓷或玻璃器皿：制作药酒的容器应选择陶瓷的或玻璃的。在熬制中药时也应选择陶瓷器皿。

陶瓷的优势：陶瓷器皿不仅能够加速药酒的成熟，而且有利于身体健康。陶瓷的器皿更容易存放酒以及药酒，使药酒的药性更加持久，也不容易腐蚀和产生有毒物质。

通过本文的探讨，我们可以得出结论：塑料制品的容器并不适合用来装白酒，尤其是在储存过程中，容易挥发出有毒有害的物质，从而危害我们的健康。在日常生活中，我们应选择合适的容器来储存白酒和药酒，以确保我们的健康安全。