杨梅酒用什么白酒配制更佳？

杨梅酒是一种香甜可口的酒类饮品，白酒是其主要原料之一。但是不同种类的白酒配制出的杨梅酒口感和风味也有所不同。本文将介绍杨梅酒用什么白酒配制更佳。

1. 清香型白酒

清香型白酒是指以高粱为原料，通过高温蒸馏制成的白酒。此类白酒香气清新，口感爽净，适合用于制作口感相对清淡的杨梅酒。清香型白酒中比较知名的有茅台、五粮液等。

2. 浓香型白酒

浓香型白酒是指以糯米、小麦、玉米等为原料，通过低温发酵和蒸馏制成的白酒。此类白酒香气浓郁，口感醇厚，适合用于制作口感相对浓郁的杨梅酒。浓香型白酒中比较知名的有剑南春、洋河大曲等。

3. 米香型白酒

米香型白酒是指以大米为原料，通过低温发酵和蒸馏制成的白酒。此类白酒香气清新，口感柔和，适合用于制作口感相对清淡的杨梅酒。米香型白酒中比较知名的有泸州老窖、洱海等。

总之，选择什么样的白酒配制杨梅酒，取决于个人口味和喜好。如果想要制作出口感清淡的杨梅酒，可以选择清香型白酒；如果想要制作出口感浓郁的杨梅酒，可以选择浓香型白酒；如果想要制作出口感柔和的杨梅酒，可以选择米香型白酒。