探秘兰陵酒：历史悠久的山东传统名酒

大家好，今天我将带大家深入了解兰陵酒，一款源自山东临沂，有着悠久历史的传统名酒。兰陵酒不仅历史悠久，品种繁多，而且在历史上享有盛誉。我将从兰陵酒的发展历史、酿造工艺、酒系列以及与兰陵酒相关的山东其他名酒等方面进行详细介绍。

一、兰陵酒的发展历史

兰陵，古称兰陵镇，位于山东临沂苍山县。历史上，兰陵分为南兰陵和北兰陵。据史料记载，兰陵酒始酿于商代，古卜辞“鬯其酒”便是关于兰陵酒的最早记载。战国时期，兰陵酒开始名扬天下。西汉时期，兰陵美酒已成为贡品。唐代，诗人李白曾写下“兰陵美酒郁金香”的千古绝句，使得兰陵酒的名声更上一层楼。北宋书画家米芾、明代李时珍等也都有关于兰陵酒的记载。清代王渔洋也曾赞美兰陵酒，称其为“阳羡六班茶，兰陵十千酒”。

二、兰陵酒的酿造历史与产地

兰陵美酒产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇，其酿造历史可追溯至春秋时代，距今已有3000多年。据考证，在3000多年以前，商代甲骨文中就有“鬯其酒”字样，即用黑黍米酿酒，这就是兰陵美酒的前身。兰陵酒的酿造工艺传承至今，一直保持着独特的风格。

三、兰陵酒的系列

兰陵美酒共有8个系列，分别为陈香系列、兰陵王系列、九朝系列、美酒系列、喜临门系列、特曲系列、陈酿系列以及其他系列。这些系列各具特色，满足了不同消费者的需求。

四、兰陵大曲与纯粮酒

兰陵酒厂生产的兰陵大曲42度酒，采用独特的酿酒古法和老窖发酵，精选优质高粱、大米、粮食经长年陈酿，精心勾兑而成，是中国白酒中的珍品。兰陵酒采用纯粮酿造，保证了酒品的优良品质。

五、山东其他名酒

山东省临沂市除了兰陵酒外，还有其他一些著名酒类，如孔府家酒、一品景芝、云门陈酿酒、古贝春等。这些酒类各具特色，也代表了山东酒文化的丰富多样性。

兰陵酒作为一款历史悠久的传统名酒，以其独特的酿造工艺和优良的品质，赢得了广泛的赞誉。通过今天的介绍，相信大家对兰陵酒有了更深入的了解。希望兰陵酒能够继续传承下去，为更多的消费者带来美酒佳酿。