三碗不过岗酒：探寻其历史、酒度与黄料酒之别

大家好，今天我们一起来探讨一个有趣的话题——三碗不过岗酒业及其产品价格。让我们从酒名的由来和背景开始，再深入探讨其历史与现代的酒度数差异，以及与黄酒和料酒的区别。

酒名的由来与背景

“三碗不过岗”这个酒名来源于《水浒传》中的故事。武松在景阳冈下的一家酒店中，一口气喝了十八碗酒，却仍不过岗，最终酒醉打虎。这个故事使得“三碗不过岗”成为了一种标志性的酒名，流传至今。

古代与现代的酒度数

要了解古代与现代的酒度数，我们需要先了解酿酒工艺。古代的酒主要采用酿造或蒸馏的方法，以粮食为原料，经过发酵、加热、冷却等程序后出酒。由于没有统一标准，古代酒的度数各不相同，一般在5-20度之间。而现代的酒主要采用勾兑法，酒精含量一般在42-60度。

《水浒传》中的“三碗不过岗”与现代酒度数的对比

在《水浒传》中，武松在景阳冈下喝了十五碗酒，而“三碗不过岗”的酒度数是多少呢？根据历史资料和专家的研究，宋代的酒大致分为官方酿制与民间酿制两种，官方的酒度数能达到20度左右，民间的则要低一些，多在10度左右。如果以现代的酒度数来衡量，“三碗不过岗”的酒度数大约在10-20度之间。

黄酒与料酒的区别

黄酒是一种以大米、黍米、粟为原料酿造的低度酒，酒精含量一般在14%-20%。黄酒不仅可以饮用，还可以作为烹饪用酒，如料酒。但黄酒与料酒还是有区别的。料酒是一种调味品，主要用途是增加食物的香味，去腥解腻。料酒的酒精含量较低，一般在15%以下，且含有糖分、糊精、有机酸类等成分。

古代酒度数的变迁

古代的酒度数长期比较低，在1-5度之间。唐代以前，基本上是肚子有多大，就能喝多少；唐宋时期，酒的度数接近啤酒，人们普遍能像李白那样喝两升左右；宋以后，酒的度数普遍较高，能喝一斤便算得上海量了。

通过以上分析，我们可以看出，三碗不过岗酒业的产品价格与其历史背景、酒度数以及与黄酒和料酒的区别密切相关。了解这些信息，有助于我们更好地欣赏和品味这款酒。