烧菜时加白酒会导致酒驾吗？这里有专家的科学解释

烧菜时加白酒会导致酒驾吗？这是很多人都关心的问题。下面，就让我们来听听专家的科学解释。

在烹饪中加入白酒，一般情况下不会导致酒驾。但是，如果使用的白酒酒精度过高，或者加入的量过大，就可能会超过酒驾标准。

1. 白酒的酒精度数

白酒的酒精度数是指每100毫升酒中所含的纯酒精的体积百分比。一般来说，白酒的酒精度数在38度左右，也就是每100毫升酒中含有38毫升纯酒精。如果使用的白酒酒精度过高，就会导致酒驾。

2. 加入白酒的量

烹饪中加入白酒的量也是影响是否酒驾的因素之一。一般来说，烹饪中加入的白酒量不会超过100毫升，而酒驾标准是每100毫升血液中含有80毫克的酒精。也就是说，如果加入的白酒量超过100毫升，就可能会超过酒驾标准。

3. 个体差异

除了以上两个因素，个体差异也是影响是否酒驾的因素之一。不同的人对酒精的耐受度不同，有些人可能会在少量饮酒后就超过酒驾标准，而有些人则需要喝更多的酒才会超过酒驾标准。

综上所述，烧菜时加白酒一般不会导致酒驾，但要注意使用的白酒酒精度数和加入的量，以及个体差异。如果不确定是否超过酒驾标准，不要开车。