探寻四特酒：名酒中的特香之选及其名称背后的故事

在中华五千年酒文化的长河中，四特酒以其独特的风味和悠久的历史，占据着不可替代的地位。关于四特酒的由来，许多朋友仍感困惑。就让我们一起揭开四特酒的神秘面纱，探寻其名称背后的故事。

一、四特酒：名酒中的特香之选

需要明确的是，四特酒并不属于中国几大名酒系列。四特酒，一种香型白酒，以其清、香、醇、纯四大特点，享誉全国。其产地位于江西省清江县的樟树镇，拥有4000年深厚的酒文化底蕴。

在清光绪年间，樟树娄源隆酒店在继承传统小曲酿造蒸馏白酒工艺的基础上，吸取山西汾酒和湖北汉汾酒的工艺，酿出了酒色清亮、香醇可口的优质白酒。为了区别其他白酒，1930年，娄源隆的分号天成酒店在酒缸和酒坛上贴上四个“特”字，以示特优，从此“四特酒”诞生。

二、四特酒的产地与历史

四特酒是江西省的名酒，由江西省宜春市樟树市四特酒有限责任公司出品。四特酒的创建可以追溯到距今3500年前的殷商时期，自“仪狄”在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始，樟树5000年的酿酒历史从未间断。

新中国成立后，四特酒的品质迈上了一个新的台阶，创新的四特酒正博采众长，以“中国特香型白酒开创者”的姿态屹立在中国名酒之林。

三、四特酒的生产与特色

四特酒由江西省樟树市四特酒有限责任公司生产，公司创建于1952年，占地面积2742亩，拥有员工近5000人，是“中国食品工业百强企业”。其代表产品有四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等。

四特酒作为特香型白酒的开创者，其特点是一口三香，清香醇纯，回味无穷。它以整粒大米为原料，大曲为糖化发酵剂，采用传统的续渣混蒸、“三进四出”操作，老窖固态发酵，缓气蒸馏，量质摘酒，分级入库，经贮存、勾兑等多道程序精工酿制而成。

四、四特酒名称的由来

四特酒之所以命名为“四特”，源于其独特的生产工艺和品质。四特酒以“四特土烧”为原型，其名称体现了其历史悠久、工艺独特、品质优良的特点。

四特酒不仅是一种美酒，更是一种文化的传承。它以其独特的风味和悠久的历史，成为了中国白酒中的一颗璀璨明珠。