茅台不老酒38度白瓷瓶_茅台新酒与老酒区别

大家好，今天我们来探讨茅台酒的新酒与老酒之间的区别，同时也会深入解析茅台不老酒38度白瓷瓶的相关信息。以下是关于这两大主题的详细内容。

一、新醅与天成的区别

我们得了解新醅和天成这两个概念。新醅是指刚从酒厂出来的酒，尚未经过长时间的陈放，其口感清新，酒体呈明亮的黄色。相对的，天成则是指经过多年陈年的老酒，随着酒龄的增长，其口感越发醇厚，颜色也更加深沉。

新醅通常需要在较短时间内饮用，而天成则可以保存多年，甚至超过十年。新醅和天成虽然在本质上都是酒，但在贮存、口感和品质方面有着明显的区别。

二、茅台迎宾酒与飞天迎宾酒的差异

我们来看茅台迎宾酒和飞天迎宾酒。这两者之间的差别是巨大的，飞天迎宾酒在酒质、价格和档次方面都远优于茅台迎宾酒。

茅台迎宾酒最初采用翻沙工艺，酱味淡，回味短，属于最基础的酱香酒。后来改为采用粳高粱按照传统大曲工艺酿造，酒质有所提升，但仍然属于入门级酱香酒。飞天迎宾酒则采用不合格的茅台基酒，调以老酒勾调而成，有飞天茅台酒四五成的功力。

在价格方面，茅台迎宾酒大约为一百元档，而飞天迎宾酒则是八百元档。在档次上，茅台迎宾酒是入门级酱香酒，而飞天迎宾酒则是高端酱香酒。

三、53度飞天茅台与陈酿的区别

茅台的酒质分为多个级别，包括飞天、小批量、陈酿、年份酒等。更高级的茅台是用不同年份、不同风味的调味酒和基酒勾调而成的。而新茅台多放几年，让它自然酯化，也可以喝出这种“高级味”。

陈酿茅台是指大家都可以买到的，包括匠心、各年份精品、百年金奖辉煌、走进系列750、茅台文化研究会等，也包括不容易买到的金字陈酿、国宴、某会堂等。陈酿茅台种类繁多，虽然都属于陈酿酒质，但不同渠道供应的陈酿茅台，采用的基酒酒龄不同，有些品类已经停产变得稀有，所以价格相差较大。

四、茅台不老酒与飞天茅台的区别

茅台不老酒和飞天茅台都是中国贵州茅台酒厂生产的高端白酒产品。它们之间的区别主要体现在原料、工艺和价值上。

茅台不老酒选用贵州特产的高粱为原料，而飞天茅台则使用水质、气候、土壤等多种环境因素都非常优越的茅台镇酿造。在工艺上，茅台不老酒采用传统酿造工艺，而飞天茅台则使用了更加现代化、工业化的生产流程。在价值上，茅台不老酒采用罕见的石器陶瓷封坛，其珍贵程度更高，价格也更昂贵；而飞天茅台由于生产流程更加标准化，因此一般价格较茅台不老酒要低。

五、茅台酒有“陈年老酒”这个品牌吗

正宗的茅台集团并没有“陈年老酒”这个品牌。现在整个贵州省怀仁市茅台镇上有几百家酒厂，它们大小不一，产品质量也是参差不齐。这些酒厂一般都会使用“茅台”或“茅台镇”来给自己的产品标注品牌，试图与茅台扯上关系，这就是通常我们说的傍名牌。所谓的茅台“陈年老酒”应该就是这一类的酒厂生产的产品。这类酒在市场上售价比较混乱，一般都属于比较低档的白酒。

六、原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份

我们来解释一些专业术语。

原浆酒是从酿造到成酒都没有任何勾兑添加的酒液；基酒是勾兑酒成品的主要原料酒；勾兑酒是使用基酒、食用酒精、新酒、老酒等酒品勾兑而成的成酒（比如昂贵的飞天茅台，就是用存放5年的基酒和各种酒勾兑而成）。新酒是刚酿制好，一年以内的酒；老酒是存放了一定年限的酒；年份酒，与老酒一样。

食用酒精是用粮食作物酿制并提纯而成，主要是土豆、红薯、甘蔗，用食用酒精勾兑的酒不的假酒。原浆酒往往风味不佳，层次不够，需要勾兑才能提升层次和味道。勾兑是个技术活，不是每家酒厂都能勾兑出来，好的酒厂可以通过勾兑，将每一批酒保持一样的品质和味道。新酒的酒精味很冲，口感很差，需要存放才能变得柔和。

七、2015年茅台与2016年茅台的区别

我们来比较一下2015年茅台和2016年茅台的区别。

时间上，茅台酒是生产出来，包装出厂后又正常存放了很久的酒，是不可再生的。而茅台年份酒是用陈年基酒勾兑的，自上世纪90年代推出后，直到现在，茅台公司一直在生产销售。

工艺上，茅台年份酒与老酒的勾兑工艺不同。茅台老酒在其出厂时是按照当年的新酒工艺进行勾兑的，需要存放一定的时间后方可成为老酒。而茅台年份酒在勾兑出厂后就有与其年份相等的酒龄，也可直接将其划入老酒的行列。

口感上，因为不同酒度、不同香型、不同轮次的酒，在不同环境下储存不同年限，口感会有差异。如果单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒，未与其他的酒进行勾兑，它的香气香味比较单调，口感也较单一，与你的想象会有差异。

不同批次的茅台年份酒，因参与勾兑的基酒不完全一样，物质组成必然是个变量。为了保证彼此基本一致的口感质量，茅台制定了实物标准，以确保各批次酒的质量一致。

就是我们关于茅台新酒与老酒区别以及茅台不老酒38度白瓷瓶的相关内容的分享。希望这些信息能够帮助大家更好地了解茅台酒。