西凤酒是粮食酒吗-陕西西凤酒厂现在名

各位朋友，大家好！我将带领大家深入了解陕西西凤酒厂的历史、现状以及关于西凤酒的一些基本知识。希望通过这篇文章，您能对西凤酒有一个全面的认识。

一、西凤酒厂的企业性质

让我们明确西凤酒厂的企业性质。陕西西凤酒厂集团有限公司，位于宝鸡市凤翔县柳林镇，是一家市属国有独资企业。它的前身是成立于1956年的国营陕西省西凤酒厂，2010年改制为投资控股型企业集团。目前，集团公司拥有参控股子公司共13家，形成了一个以白酒酿造为主，涉足印刷包装、物流贸易、文旅休闲、置业开发等多元化产业发展的大型企业集团。

二、西凤酒的由来与历史

西凤酒，古称秦酒、柳林酒，是由李颖宽先生所题的三个字。它是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，也是中国四大名酒之一。西凤酒始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，拥有苏轼咏酒等诸多典故。其无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

三、西凤酒的正宗产地

西凤酒的正宗产地是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。这里有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。据史料记载，西凤酒始于殷商晚期的“秦酒”，距今已有3000年历史。商周时即为王宫珍品，春秋霸主秦穆公、唐代诗人裴行俭和北宋文豪苏东坡都曾对其赞誉有加。西凤酒醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，尾净悠长，是凤香型白酒的典型代表。

四、西凤酒厂的全称与规模

西凤酒厂的全称是陕西西凤酒厂集团有限公司。该集团成立于1980年10月04日，地址位于陕西省凤翔县柳林镇。目前，企业占地50.2万平方米，总资产7.8亿元，年产名优白酒5万多吨，是西北地区规模最大的国家名酒制造商、陕西省利税大户之一。

五、西凤酒股份有限公司的股权结构

根据全国企业信用信息系统，陕西西凤酒厂集团为第一大股东，持股比例为44.03%；绵阳科技城产业投资基金持股比例15%；持有贵州茅台等多家酒企的盈信投资集团持股8.86%，为第三大股东；海兆股权投资中心、达富创基投资合伙企业等一批投资机构均位列公司前十大股东榜单。

六、西凤酒的产地与工种

西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，是中国国家地理标志的产物。这里是中国最古老的历史文化名酒之一，始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。酒厂拥有白酒酿造工、果露酒酿造工、酒精酿造工、酿酒师、品酒师、调酒师等多种工种。

通过以上内容，相信大家对陕西西凤酒厂以及西凤酒有了更深入的了解。西凤酒作为我国传统名酒，不仅具有悠久的历史和丰富的文化底蕴，还拥有独特的酿造工艺和优良的品质。西凤酒将继续传承与创新，为消费者带来更多优质的酒品。