在今日这充满喜庆的日子,婚礼的喜悦气氛弥漫在空气中,尤其是当小编的朋友中就有三对新人选择在今日举行婚礼,街头巷尾充斥着婚车的欢快旋律。查一查黄历,原来今天是2017年10月9日,农历八月二十,这是一个传统上适宜婚嫁的好日子。而作为葡萄酒的爱好者或商贩,你是否也在思考如何在婚礼上为亲朋好友推荐既健康又美味的葡萄酒呢?
一、婚礼类型与酒款选择
婚礼选酒并不复杂,首先要明确婚礼的类型。是传统的中式婚礼筵席,还是浪漫的西式婚礼?
中式婚礼:对于中式婚礼来说,百搭的特性是必不可少的。无论是红肉还是白肉,所选的葡萄酒都应能够与之搭配。可以选择一些果香味较浓的葡萄酒,这些葡萄酒不仅适合大多数宾客的口味,也便于搭配各种中式菜肴。由于婚宴葡萄酒需要招待所有的宾客,因此口味应尽量大众化、易入口。
西式婚礼:对于浪漫的法式西餐婚礼,则需根据头盘、主菜、甜点的特质来分别搭配。餐前酒可以选择香槟或起泡酒,主菜搭配红葡萄酒,甜点则可以选用甜型葡萄酒。
二、估算花费
葡萄酒的价格相差悬殊,新人在准备婚礼酒水时,首先需要确定预算。可以根据每席酒水的价格计算出总预算,然后从中挑选出符合预算和心意的葡萄酒。
三、选择酒商
葡萄酒的储存条件至关重要,因此选择有良好仓储条件的酒商尤为重要。婚宴用酒通常都会比预计的多,因此要询问经销商的售后服务。最好选择能够提供送货和回收服务的公司,这样既解决了葡萄酒储存的问题,婚礼结束后也可以退回多余的葡萄酒,节省开支。
四、准备数量
在婚宴上,葡萄酒的数量一定要充足,不能太少。每桌可以准备2瓶葡萄酒。如果是西式婚礼,可以根据实际情况适当调整。餐前酒可以为每6位客人准备一瓶,每道菜可以根据需要准备不同的葡萄酒。
五、定制酒标
酒标的选择同样重要。对于中式婚礼,可以选择红色或金色酒标的葡萄酒;对于西式婚礼,则可以选择金色或银色酒标的葡萄酒。许多新人追求时尚、新意和个性,可以尝试定制个性化的婚宴葡萄酒。可以将婚纱照、名字等元素印制在酒标上,或者将私人定制的葡萄酒作为礼物赠送给宾客,共同纪念美好的时刻。需要注意的是,定制酒标需要提前准备,以确保婚礼当天能够顺利使用。
在这充满喜悦的婚礼之日,选择合适的葡萄酒将为这场盛宴增添一份特别的韵味。愿每一位新人都能在美好的时刻,享受到美味的葡萄酒,共同开启幸福的新篇章。
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