大家好,起泡酒配什么点心最好相信很多的网友都不是很明白,包括起泡酒配什么点心最好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于起泡酒配什么点心最好和起泡酒配什么点心最好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
珍珠奶茶果冻的做法是什么?
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!
珍珠奶茶很多伙伴都喜欢,冬季来一杯热奶茶,暖暖的将它捧在手心,暖心温馨;夏季来一杯冰奶茶,一口躁气全无,真的是一款冷热皆宜的饮品。
珍珠奶茶大受欢迎,其中的珍珠也是功不可没,珍珠是一种木薯粉制作的小点心,晶莹剔透,口感Q弹,有嚼劲,我个人也很喜欢,一颗一颗停不下来!在美食甜品界,同时也延伸出很多美味的珍珠甜品,比如说黑糖珍珠爆浆奶盖蛋糕、珍珠奶茶泡芙、珍珠舒芙蕾等,一代网红美食又横空出世,正如服饰设计中会将一个流行元素用到极致,而美食界则会把一款食材的各种做法,发掘到让你想不到!
今天分享一款珍珠奶茶的“衍生”美食——珍珠奶茶果冻,奶茶控、珍珠控们千万别错过哟!家庭版制作更简单,材料更放心!
珍珠奶茶果冻食材:
【奶茶果冻】
伯爵红茶:5g,清水:200g,牛奶:250g,白砂糖:20g,吉利丁片:5g(一片)。
【黑糖珍珠】
黑糖浆:适量,焦糖珍珠:适量,冰饮用水:一盆。
制作方法:【奶茶果冻】做法
1、吉利丁片剪成小片,用冰水泡软。
2、伯爵红茶+清水放入奶锅,中火煮沸,关火后焖5分钟,过滤备用。
3、牛奶+白砂糖煮至糖融化,大概60度左右。
4、离火以后,在牛奶中放入泡软沥干水分的吉利丁片,用余温将其融化,搅拌均匀。
5、将牛奶倒入伯爵红茶中,混合均匀。
6、将煮好的奶茶倒入漂亮的杯子或布丁杯里,放入冰箱冷藏2小时定型,奶茶果冻就做好了!
【黑糖珍珠】做法
7、(煮珍珠)烧开一锅热水,沸腾后放入珍珠;盖上盖子,保持沸腾的状态煮20分钟,再关火,焖20分钟。
8、将珍珠用冷水冲洗几遍,让表面不沾,再倒入冰饮用水中浸泡备用。
9、在煮好的珍珠里倒入适量的黑糖浆,拌匀。黑糖珍珠就做好了,放置冷却备用。
【组合】
10、将冷却的黑糖珍珠放在冷藏后的奶茶果冻表面,这款美味的珍珠奶茶果冻就做好了!
Tips:干货看这里!1、制作这款网红美食“珍珠奶茶果冻”,可以分为两个部分【奶茶果冻】和【黑糖珍珠】分别制作再简单组合,这里考虑到简便性,直接使用了现成的珍珠和黑糖浆,如果大家想要自制,也可以参考我的文章【网红脏脏茶】中的黑糖珍珠制作方法。
2、推荐用布丁瓶、漂亮的浅口透明玻璃杯子来装这款美食,容器可以随意选择,但是必须是耐热耐冷的。如果要翻倍制作,记得吉利丁的部分也要翻倍,否则凝固性不佳。
3、吉利丁在60度以上会失去凝固性,所以融化它的液体温度不要超过这个温度,在这里我们的牛奶是加热到60度,还有保留牛奶营养价值的用意。(吉利丁是从鱼骨、牛骨等中提取的纯蛋白成分,可以放心使用,清真民族可以购买清真标志的。)
4、如果使用吉利丁粉,可以直接用5倍的冰水浸泡,然后不用沥干水分,同样放入煮热的牛奶中,用余温融化。
5、制作这种果冻类包括慕斯、冻芝士蛋糕等不需要烘烤的甜品,能否正常凝固,正确用好吉利丁非常关键!夏季浸泡推荐冰水,用干净的剪刀剪成小片,错落的分开,在用之前浸泡即可,水温高和浸泡时间太长都有可能让吉利丁融掉。一般来说浸泡时间5-7分钟即可,具体看状态,要完全泡软。如果没有冰水,可以放在冷水里,然后冷藏浸泡。
好了,这款美味清爽、口感顺滑,特别适合夏天的“珍珠奶茶果冻”就做好了,喜欢的伙伴不妨试试哟!欢迎伙伴们评论区分享自己的美食心得,晒出自己的美食作品!
Vivi平时就很乐于分析研究这些网红美食的做法,其实在家制作完全是可行的,告别色素、香精、植脂末等各种添加,我们吃得更健康岂不更好!期待认识更多爱美食爱生活的伙伴哟!
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椰子与什么最搭
椰子是一种具有浓郁热带气息的水果,不仅口感丰富,而且营养丰富,被广泛应用于烹饪、饮料和甜点等领域。以下是椰子与一些其他食材的搭配:
1.椰子与芒果:椰子和芒果都是热带水果,搭配在一起可以带来更加浓郁的热带风味,尤其适合用于制作水果沙拉和果汁等。
2.椰子与香蕉:椰子和香蕉的搭配不仅口感丰富,而且营养丰富,可以制作成丰富多样的甜点和饮品,如香蕉椰子冰沙等。
3.椰子与菠萝:椰子和菠萝都是热带水果,搭配在一起可以制作出独特的热带水果沙拉、果汁和甜点等。
4.椰子与咖喱:椰子和咖喱的搭配可以产生独特的口感和味道,特别适合制作泰国和印度菜肴等。
总之,椰子可以与多种食材搭配,不仅可以制作出美味的菜肴和饮品,还可以带来浓郁的热带气息和营养价值。
去丈母娘家发生最尴尬的事是什么?
第一次去丈母娘家,时间大概是12年5~6???
我比老婆小两岁,第一次去的前一天是在姐姐家里住了一晚,姐姐楼下有个理发店,比较熟的,我姐提出去染个头发,我觉得ok.,然后就染了满头黄[捂脸],去丈母娘家丈母娘不在家,上班去了,丈人也上班去了,家里备了菜,我和老婆说,我露一手“当时没出社会多久,做饭自学的”菜刚炒好,丈人就回来了,简单介绍就吃饭了,下午丈母娘也回来了,看到我一头黄毛就觉得我不正经,像街上小混混,还有就是我比老婆小一岁多,就不太同意我和老婆两个,当时我胆子比较大,丈母娘不同意我就反驳,说我还小,什么都不懂,当时我说,我什么都懂[大笑][大笑]晚上丈母娘说就在家里过夜吧,我和老婆两个人是分床睡的,结果半夜老婆说睡不着,要我陪她一会,我就去了(老婆是和她姐睡一张床的)结果我也在那张床边睡着了,凌晨丈母娘来房间看到了就把我叫醒了,怪不好意思的,
然后就回房间住了,那年年底家里就来提亲了,年底提亲有,发生了一些事情,一波三折啊,有机会再说给大家听听[捂脸]不过现在丈母娘对我很好很好,哈哈。
黄唇鱼鱼胶怎么吃
黄唇鱼鱼胶可以直接食用或者加入料理中食用。因为黄唇鱼鱼胶是一种优秀的滋补食品,含有丰富的胶原蛋白和营养物质,可以促进皮肤的修复和代谢,同时也有助于调节身体的内分泌水平和免疫功能,对于保持身体健康有很大的益处。如果想要最好的效果,建议不要和辛辣、油腻的食物搭配食用,可以在清淡的饮食中加入,也可以直接嚼食或者冲水食用。
角蜜糕点制作
所需配料:麦芽糖、蜂蜜、鸡蛋、糯米粉
一、准备一个大碗,在碗里倒入250g面粉,然后打一个鸡蛋,用筷子将面粉和鸡蛋混合,然后将调料拌匀,拌匀后,在碗里倒入80毫升清水,先用筷子将面粉打成面絮,然后用手开始揉搓,揉搓面絮后,用一只平滑的面团包住,再用一只大盖子将面团盖上,用一只大盖子将面团打开,这样面团松弛约半个小时即可。
二、锅中加入150ml的水,然后加入200g麦芽糖和200g蜂蜜,用筷子搅拌均匀,然后开始煮,等糖水煮到开始起泡,变成黏稠的糖汁时,不用煮,就可以把火熄灭,盛起来放在碗里备用;等到面团醒后,将面团分成两半,先将两半压成圆形,再用擀面杖擀成薄薄的;
三、将薄薄的一层面皮放在下面,在面皮上撒点糖,再盖上另一层,用擀面杖擀一会儿,将两层面皮粘在一起,然后再将面皮压紧,再用薄薄的一层糖压紧;再用薄薄的一层糖压紧,然后用薄薄的一层糖压紧,再将面皮压干,待油烧热后,将果子丢进油锅里炸,等果子被炸到膨胀后漂浮在油里,两面都炸成金黄色后即可捞起,控干后备用;
四、刚刚控油的果子,先倒入已熬好的糖汁内浸泡片刻,大约浸泡半个小时即可;待果子完全浸透后,倒入糯米粉内,将果子均匀地涂在上面,然后食用。
臭豆腐可以用起酥油炸么
可以
做法
1.
制豆腐将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入与稀糊同样多的温水拌匀,装入布袋内,用力把浆汁挤出,再在豆渣内兑入沸水拌匀后再挤,如此连续豆渣不沾手。豆浆已挤完时,撇去泡沫,将浆汁入锅用大火烧开,倒入缸内,加进石膏汁,边加边用木棍搅动,约搅15~20转后,可滴上少许水,如与浆混合,表示石膏汁不够,须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合,嫌麻烦的话,可以到市场上直接买回来。
2.
豆腐切成小块,用白布包好豆腐块,包好的豆腐块,放在一块木板上,整齐码好,上面再用一块木板压上,压上重物压一整夜后,豆腐里的水分已经差不多榨干,取出来打开看看,可以看出来豆腐已经压得很结实了,这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。
3.
卤水制法卤水可根据各个地区的特色去自制,比较简单的制法
桂花结果子怎么吃
桂花果实可以食用,但是并不是每种桂花果实都可以直接食用。一般来说,桂花果实需要在蒸煮等处理后才能食用,否则会有些苦涩、涩口。桂花果实可以用来泡茶、煮粥、做菜等,具有很好的香气和口感。可以将桂花果实加入粥中一起煮,也可以用来做糕点、酒类等。总之,食用桂花果实时需要注意选择合适的处理方法,才能体现出其独特的香味和口感。
好了,关于起泡酒配什么点心最好和起泡酒配什么点心最好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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