探索意大利红酒Valpolicella：特色产区与葡萄酒知识

大家好，今天我们将深入探讨意大利红酒Valpolicella的相关知识，并特别关注红酒开瓶后可以存放的时间。文章将从意大利红酒的排名开始，逐步介绍Valpolicella产区的特色红酒，如Amarone和Recioto，以及它们的特点和分类。

让我们来看看意大利红酒的排名前十。蒙塔奇诺的布鲁内罗(BrunelloDiMontalcino)位于托斯卡纳中部，是意大利著名的葡萄酒产区之一。其次是康帝(Chianti)和古典康帝(ChiantiClassico)，它们同样享有盛誉。巴罗洛(Barolo)和阿斯蒂的巴贝拉(BarberaDAsti)也是意大利著名的葡萄酒产区。都佛的格雷克(GrecoDiTufo)、阿尔巴的巴贝拉(BarberaDAlba)和罗马涅的圣乔维斯(SangioveseDiRomagna)等产区也各具特色。

让我们来了解一下Amabene（阿玛瑞恩·瓦尔波利切拉）这款葡萄酒。Amabene只产于威尼托区的瓦尔波利切拉产区，是一款典型的意大利干红葡萄酒。其主要成分包括风干的Corvina、Rondinella和Molinara葡萄。Amarone在1990年12月被授予D.O.C.评级地位。

阿玛罗尼红酒（Amarone）是意大利威尼托大区的Valpolicella产区生产的一种干型红葡萄酒，比一般的葡萄酒拥有更浑厚的酒体、更高的酒精度以及更浓郁的口感。阿玛罗尼红酒有八种，主要品种包括科维纳、莫林纳拉和龙提内拉。

marrone红酒是摩瑞娜牌子，意大利品牌。marrone是二次压榨的产品，将Amarone或Recioto酿造产生的葡萄残留物和年轻的Valpolicella葡萄酒混合酿造而成。根据意大利相关规定，要想酒标写上marrone的名字，就必须使用酿制Amarone之后被压榨过的葡萄。

至于classique葡萄酒，它是由Amarone della Valpolicella葡萄混合而成。Amarone在1990年12月被授予D.O.C.评级地位，而在2019年12月4日，Amarone更进一步提升为D.O.C.G的级别。2019年Amarone的总产量为57万瓶。

本文介绍了意大利红酒Valpolicella的相关知识，包括排名前十的意大利红酒产区、Amabene和阿玛罗尼红酒的特点、marrone红酒的制作过程以及classique葡萄酒的级别。希望这篇文章能帮助大家更好地了解意大利红酒，并在品酒时有所收获。