白兰地与干邑区别_品鉴白兰地与干邑的不同之处

白兰地与干邑的基本区别

白兰地和干邑都是法国的蒸馏酒，但它们之间有很多不同之处。白兰地和干邑的基本区别在于它们的产区、葡萄品种、蒸馏方法和陈酿时间等方面。

白兰地和干邑的产区

白兰地和干邑的产区不同。白兰地产于法国西南部的勃艮第地区以及周边地区，而干邑则产于法国西南部的干邑地区。这两个地区的气候和土壤条件不同，因此葡萄品种和风味也有所不同。

白兰地和干邑的葡萄品种

白兰地和干邑的葡萄品种也不同。白兰地主要采用九种葡萄品种，其中主要的是乔治玫瑰和法国小白葡萄，而干邑则主要采用九种葡萄品种中的四种，即乔治玫瑰、法国小白葡萄、科隆比和蒙彼利埃。

白兰地和干邑的蒸馏方法

白兰地和干邑的蒸馏方法也不同。白兰地采用双重蒸馏法，即先经过一次蒸馏，再经过第二次蒸馏，使酒体更加纯净。而干邑则采用单次蒸馏法，使酒体更加浓郁。

白兰地和干邑的陈酿时间

白兰地和干邑的陈酿时间也不同。白兰地一般需要陈放少两年以上，而干邑则需要陈放少四年以上，甚有些干邑需要陈放十年以上才能达到口感。

总的来说，白兰地和干邑虽然都是蒸馏酒，但它们之间有很多不同之处。如果您想要品尝这两种酒，建议您先了解它们的基本区别，再选择适合自己口味的酒款。