一、葡萄酒的种类与特点
葡萄酒,作为世界著名的饮品,品种繁多,风味各异。干白葡萄酒以其清新、爽口、果香浓郁的特点,深受消费者喜爱。干白葡萄酒是指糖分含量极低的葡萄酒,其糖分完全转化成酒精,入口微微酸涩,回味甘甜。
二、干白葡萄酒的代表品牌
1. Montes陈酿干白葡萄酒:产自智利名庄,采用手工采摘葡萄,在12个月橡木桶陈酿而成,是商务宴会优选,也是七星级酒店用酒。
2. 法国波尔多干白葡萄酒:荣获过里昂葡萄酒大赛金奖,酒体丰满,单宁柔顺,余味中透着成熟的樱桃和丝缕烧烤的气息。
3. 奔富麦克斯干白葡萄酒:为纪念酿酒师麦克斯100周年打造的干白葡萄酒,橡木桶熟化12个月,精致的红色瓶装,给人带来喜庆的感受。
4. 圣丽塔英雄干白葡萄酒:产自智利三大酒庄之一的干白葡萄酒,采用赤霞珠红葡萄酿造,成熟浓郁的果香,饱满坚实的酒体,并有醋栗、烟熏、巧克力、黑胡椒等香气。
5. 奔富设拉子干白葡萄酒:源自1844百年酒庄,作为澳洲知名的红酒品牌,被看成澳洲红酒的象征,是许多收藏家红酒爱好者媒体以及鉴赏家的宠儿。入口带有水果的香味以及层次分明的单宁。
6. 洛神山庄干白葡萄酒:来自澳大利亚东南部产区,精选赤霞珠酿造,酒体呈红宝石色,还散发着黑莓和水果的芳香。带有香郁水果味和圆润饱满的单宁,口感柔和顺滑。
7. Montes智利干白葡萄酒:智利名庄出品的干白葡萄酒,由12个月橡木桶陈酿,曾获得国际品酒师詹姆斯萨克林93分高分评价,也是七星级酒店店酒。
8. 拉菲波尔多干白葡萄酒:酒庄直采的拉菲波尔多干白葡萄酒,采用传统工艺酿造,果香与香草味芳香宜人,香味平衡,有着更饱满的酒体和浓郁的口感,与各类浓郁的中式菜肴都可搭配。
9. 奔富进寇兰山干白葡萄酒:入门高性价比款干白葡萄酒,深红色酒体。初期有八角、茴香、无花果和可乐的味道。其后散发红甘草、大黄的气息。
10. 拉菲珍藏干白葡萄酒:来自世界名庄的干白葡萄酒,散发着新鲜的红色水果香和悠长的香草气息,酒体浓郁饱满。
三、堪培拉农村葡萄酒庄园参观品尝
堪培拉农村拥有众多葡萄酒庄园,肖酒庄(Shaw Wines)是堪培拉的顶级葡萄酒生产商之一。他们的葡萄酒屡获殊荣,种类多样,涵盖雷司令白葡萄酒、美乐、马尔贝克、设拉子、赛美蓉以及大名鼎鼎的赤霞珠。你可以品尝到各种美酒,并欣赏到美丽的葡萄园风光。
四、葡萄酒的醒酒与饮用
葡萄酒在开瓶后需要放置一段时间,使里面的气体充分挥发掉,这样闻起来不那么影响食欲,喝起来自然就感觉口感更好了。醒酒的方法有很多种,如倒酒、摇晃、静置等。
五、红酒与葡萄酒的关系
“红酒”这一概念,有广义和狭义之分。广义上的“红酒”是葡萄酒的统称,即一切采用葡萄酿造而成的葡萄酒,包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。狭义上则专指按葡萄酒颜色分类的红葡萄酒。人们通常所说的是广义上的“红酒”,而实际上“红酒”单指红葡萄酒。
六、世界各地的红酒特点
无论是欧洲传统旧世界葡萄酒还是新世界葡萄酒,都会有优质的好酒。各国的葡萄酒风格因葡萄品种、酿制工艺、水质土壤、气候环境、历史文化、法律法规等因素而有所不同。
1. 法国:全世界出高级酒最多的地方,产区大,酒的品种齐全,风格多样。
2. 意大利:酒风格多样,古老而又个性十足。
3. 西班牙:传统而又自然,性价好,还盛产加强酒如雪莉、马拉加酒等。
4. 德国:冰酒的起源地,也是世界白葡萄酒的中心,独特靓丽。
5. 葡萄牙:以特色酒波特、马德拉(号称不死之酒,陈年力惊人)、绿酒名闻世界。
6. 美国:酿酒科学技术发达,商业运作成熟,品牌推广能力强,也出品了不少可以与法国高级产品相媲美的产品。
7. 澳大利亚:原生态自然环境突出,崇尚简单而又纯粹的保留了葡萄果原香原味,采用先进的现代酿酒技术,充满个性与活力。
8. 智利:酒种丰富多样,传统和现代风格融合,价格低廉,性价比高。
9. 新西兰:酒是全世界整体品质最为均衡统一的。
10. 南非:葡萄酒因为工艺精良,种类繁多,风格多变,被誉为是融合新旧世界的精品。
11. 阿根廷:盛产最优质的马尔贝克红葡萄酒,酒质醇厚果香浓郁,品味柔和独特。
七、80年代红酒排名
天津果酒厂产商业部金奖风船牌陈酿葡萄酒,桂花酒,红葡萄酒,白葡萄酒,北京产丰收桂花酒,红葡萄酒,山东烟台张裕金奖白兰地。
八、s开头的洋酒
梨花白、桂花酿、桑落、花雕、屠苏酒、白玉腴、赤泥印、苦露、杜康、竹叶青、剑南春、古井贡、松醪、琨光、女儿红、烧刀子、秋露白、临洛、南烛、寒潭香、龙漳清、倒捻酒、黄柑、七尹、十八仙、岁寒堂、玉练槌、忘忧、百花、扶头酒、瑶洫酒、三味榛、天禄、玉液、金盘露、玉卮醪酒、酴醣香。
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