起泡酒和葡萄酒的区别，你真的了解吗？

葡萄酒和起泡酒都是的酒类，它们都是由葡萄酿造而成的。但是，它们之间还有很多不同之处。下面，我们来了解一下这两种酒的区别。

1. 酿造方法不同

葡萄酒的酿造方法相对简单，只需要将葡萄压碎，将汁液发酵成酒即可。而起泡酒则需要进行二次发酵，这个过程会使酒液中产生二氧化碳，从而形成气泡。

2. 气泡不同

葡萄酒并不含有气泡，而起泡酒则有很多气泡。这些气泡可以是微小的气泡，也可以是大气泡。气泡的大小和数量会影响酒的口感和品质。

3. 风味不同

葡萄酒的风味主要来自于葡萄本身的味道和酒的陈年时间。而起泡酒的风味则更加复杂，它含有多种果香和酵母的味道。起泡酒还可以根据不同的酿造方法和口感来分类，例如香槟、气泡红酒等。

4. 配餐不同

由于风味和口感的不同，葡萄酒和起泡酒的配餐也不同。葡萄酒通常搭配红肉、奶酪等重口味食物，而起泡酒则更适合搭配海鲜、蛋糕等轻口味食物。

综上所述，葡萄酒和起泡酒虽然都是由葡萄酿造而成，但是它们之间还是有很多不同之处。选择适合自己口味的酒品，搭配合适的食物，才能真正体验到酒的美妙。