什么样的红酒才分年份呢,红酒分什么品种

大家好,今天好酒网小编来为大家解答以下的问题，关于什么样的红酒才分年份呢，红酒分什么品种这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

怎么确定红酒是否过期

红酒正常来说没有过期之说，只有变质之说。如果不是出现存放问题，红酒正常来说年份越久，酒质越强（前提是陈酿型酒）。

红葡萄酒除了特殊工艺的高度外，其他都属于易氧化酒，存放过程中接触氧气短短几天就会变质，变酸（变化为醋酸，非葡萄酒中正常酒石酸，口感不同，醋酸有刺口的感觉。）这样的酒就不宜饮用了。

另外还有一种感染性变质，一般是由于酒塞带来的污染物，几率较小，污染性质不明显，非专业人士一般无法有效辨别。

再有就是罐装或者酒的处理过程中有交叉污染的状况，而恰巧酒庄又未发现的，才有可能在消费者阶段发现变质，一般为生物性混浊居多。如果发现葡萄酒内有不均匀的菌落状物质，一定不可饮用。有一些正常的结晶（酒石酸盐结晶）通常是酒品质较高的体现，可以放心饮用。

该如何从葡萄酒的颜色判断酒的年份

（1）中心点

倾斜酒杯时，葡萄酒颜色最深的部分一般称之为“酒眼”，也就是中心点，我们常说的宝石红、石榴红就是通过观察这个部分的颜色得出。年轻的红葡萄酒中心色调往往偏深，年轻的白葡萄酒中心色调则偏淡。

（2）中间色带

中间色带区域最大，在倾斜状态下，我们可以很容易察觉到葡萄酒颜色的渐变过程，中间色带一般比中心点的颜色要略浅。

（3）边缘色带

葡萄酒的边缘色带是颜色最浅的部分，年轻的红葡萄酒边缘会呈现较宽的紫红色。随着陈年，紫色边缘带变浅，有的甚至褪变为砖红色。最最外层的酒色甚至如同白水般清澈，随着酒龄递增，水色边缘会逐渐加宽。

红酒怎么看年份

通常葡萄酒的酒标上通常有两个时间:

红酒这样看年份

比如正标上的2010指的是酿酒葡萄的采摘年份，年份只有4个数字，代表某一年。因葡萄是农作物，葡萄的品质受当年气候的影响很大，一个好的年份即意味着好的酿酒原料，通常这个年份都会印在酒的正标上，也有一些是用多个年份葡萄混酿的葡萄酒，那么它的正标上就不会有葡萄的年份。

葡萄酒瓶上还有另一时间，通常在背标或者瓶盖上，指的是酒的罐瓶时间，它是一个指向某一天的具体时间，包含着具体的年月日，比如20130512，指的是该瓶酒是2013年5月12日罐瓶的。

世界四大酒庄最好的红酒年份

一、柏翠

柏翠庄，法国百年酒庄，少而精的种植技术，采用原始秘传工艺酿造过程中每三个月更换一次材质各异的木桶，在20到22个月的陈酿期中，也会轮流让新酒吸收各种木材的香味，目的就是让酒的香味更加醇厚。

酒体色泽呈宝石红色，口感柔和酸度适中，葡萄的采摘时机恰到好处醒酒只需二十分钟，更适合经常饮用红酒人士。细节处理非常完美，高品质才有好细节，选用创新螺旋盖，无需开瓶器即可轻松打开，且密闭性非常好不用担心酒味的散发。

这款酒最新的都是2万多一瓶。为了确保葡萄成熟的品质，葡萄树的树龄基本上都在四十年到九十年之间，因为只有好葡萄才能酿造出好的葡萄酒。一瓶几十年的柏翠不低于4万英镑，相当于人民币40多万。完全可以买一辆奔驰了。

二、罗曼尼康帝

罗曼尼康帝是公认的贵酒，选择独特的罗曼湖蒸馏器，经过首席调酒师的匠心融合，不是经过冷凝过滤从而最大化地保留了酒体的纯正和饱满丰富的天然成分，它的香味中含有清脆的苹果，清新的柠檬味道和熟透梨的结合，浓郁的梨香中掺杂着饼干的甜味，使这款红酒显得更高级更纯净。

你可以直接饮用，一口入腹更能体现到威士忌的热烈撞击，你也可以加冰饮用，加入冰块后再倒入这款红酒，体验到从浓到淡转化的过程，品尝起来更高级。这款酒包装大气上档次，采用独立的包装。一瓶陈年罗曼尼康帝少数也要20多万，一点都不便宜啊。

三、里鹏

这款酒可能大家不太熟悉，但是它的品质却是非常值得推荐的。这款酒颜色为明亮的暗红色，口感细腻，酸度与丹宁优雅融合，酒体丰富饱满圆润，既能凸显出黑醋栗和黑樱桃的果香，又能散发出薄荷和干果的香味，喝上一口让人回味无穷。

尽管它的名气不是很大，但是实力确实非同凡响的，在2011年的时候，一瓶的价格是13194英镑左右，就算你不懂酒只要品尝过都会竖起大拇指为它点赞的。

四、82年拉菲

说到红酒，大家首先就会想到这款酒。大家在一起经常会打趣说给我来一瓶82年的拉菲，为了调和气氛这是经常会出现的一句金句，懂酒的人自然知道一瓶拉菲的真正价值所在，虽然经常听说但是82年的拉菲真的很少见，因为它真的是一款非常奢侈的红酒之一，一瓶定价十多万。

红酒年份怎么选

红酒的年份通常标注在红酒瓶的标签上。一般说红酒的年份，指的是酿酒葡萄收成采摘的年份，也就是红酒的生产年份。年份也是判断葡萄酒质量的一项重要指标，通常气候好的年份，酿成的葡萄酒品质很好。

怎样判断红酒的年份呢

把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。

在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。

蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄。

红砖色＝5－6年。

琥珀色＝8－10年。

橘红色说明已经过期了。

如何识别红酒上的年份，如L10913

应该在酒标正标吧，上面标注的年份是葡萄采摘年份。如果没有年份标注，也有可能是非年份酒，就是葡萄酒液使用不同年份酒液勾兑而成。我们进口的葡萄酒背标上还要标注罐装日期，您的这瓶酒似乎也没有标注。

关于什么样的红酒才分年份呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。