2018澳大利亚红酒

大家好，今天来为大家分享2018澳大利亚红酒的一些知识点，和2018年澳大利亚红酒的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

澳大利亚红酒保质期多久

红酒的保质期一般都是8年

有人说澳大利亚葡萄酒的酒精度比较高，为什么

我们先来了解一下，葡萄酒的酒精度数和什么有关系？

众所周知，葡萄本身并不含酒精，只含有糖分。当糖分在氧气环境下，与酵母发生化学反应，就可以生成酒精和二氧化碳，如下所示：

CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOC6H12O6→2C2H5OH+2CO2↑C6H12O6（酶）→2C2H5OH+2CO2+少量能量C6H12O6（酶）→2C3H6O3（乳酸）+少量能量

简单的说，就是，糖分+酵母+氧气→乙醇（酒精）+二氧化碳

那么葡萄中的糖分又是从何而来呢？

植物本身的光合作用，会将二氧化碳和水转换成糖分和氧气。既然酒精是糖分发酵产生的，而糖分本身又是光合作用的产物。那么理论上，葡萄在生长季时接触的阳光越多，积累的糖分就可能越多，从而酿造的葡萄酒酒精度数也就普遍偏高！

当然，除了阳光之外，葡萄中的糖分还受纬度、朝向、海拔和种植密度、葡萄品种本身、采摘时的成熟度以及酿造工艺等，都会影响到葡萄酒的酒精度数。

了解到了酒精度数与葡萄中的糖分有关，那我们看一下澳大利亚的地理位置。

澳大利亚约70%的国土属于干旱或半干旱地带，年平均气温北部27℃，南部14℃。北部纬度低，是热带雨林区，内陆是沙漠和莽原，气候炎热干燥，不适合葡萄的生长，所以葡萄酒产区主要集中在东南部，受海陆热力性质差异的影响，夏季吹东南季风，降水较多，冬季吹西北季风，降水少。太平洋沿岸受东澳大利亚暖流的影响，增温增湿，降水较多。形成亚热带季风性湿润气候。总结就是：夏季高温多雨,冬季温和少雨。在这种气候条件下，从而使葡萄的糖分比较高！

所以，澳大利亚的葡萄酒度数普遍偏高。

澳大利亚红酒保质期

保质期为10年。

葡萄酒一般没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后，一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期，之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，不意味着它坏了或过了保质期，而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失，不值得品尝了。

澳洲东南部葡萄酒特点

东南澳是澳大利亚最重要的葡萄酒大区，其产量接近全澳的一半，可谓澳洲酒的半壁江山。这里出产的“南澳”大区级酒款，很多来自Riverland（河地）产区以及大区内混酿，大多价格亲民。同时这里还拥有非常珍稀的老葡萄藤，由于地理位置独特，它们得以躲过肆虐全球的根瘤蚜虫害。同时，这里自然条件十分多样，气候从凉爽到炎热，地形有山谷有河地，塑造出丰富的葡萄酒风格。

澳洲东南部也就是东南澳产区，西拉葡萄是该产区的代表性葡萄品种。澳洲东南部红酒特点酒质稳定，是酒体自然醇厚，果香浓郁、口感饱满，酒香奔放、芬芳。

法国和澳大利亚红酒哪个浓

法国的红酒被称为老世界的酒，总体特点是比较讲究风土，酒体平衡，酒精含量较低。所以感觉不是那么强烈，也就是所谓感觉不那么浓。

而澳洲酒属于新世界的酒，相对酒精度高，口味较浓。不是那么讲究酒体的平衡，果香味重。

总体而言，澳洲酒比较重口点。

虎头牌子的红酒叫什么

叫澳洲虎干红葡萄酒。

澳洲虎干红(Red)产自于南澳的麦克拉伦谷，位置在阿德莱德南部，被众多的草原和果园包围。她肥沃的土壤和来自圣文森特深谷的水源使当地能够生产出味道醇厚的红葡萄酒。

澳洲虎干红酒体饱满，厚重细腻，单宁酸平衡，回味圆润绵长。果香丰富，芳香扑鼻，浓郁持久。

澳洲进口罗兰佳人v19干红葡萄酒

澳洲进口的罗兰佳人v19干红葡萄酒非常好。闻一下味道就感觉特别雅致，让人舒心而且又静心，可以让不爱喝红酒的人都喜欢上这种味道，喝红酒就是一种情调，包装完好无损干干净净，高端大气，罗兰佳人牌子红酒质量非常不错，酒呈深宝石红色，入口丰富饱满有果香,价格也实惠。

关于2018澳大利亚红酒到此分享完毕，希望能帮助到您。