科尔纳斯：北罗讷河谷的烤焦土地与西拉葡萄酒的传奇

科尔纳斯，一个位于北罗讷河谷的产区，其名字在凯尔特语中意为“烤焦的土地”。尽管其面积不及波尔多左岸的一些名庄葡萄园，但科尔纳斯以其独特的风土条件和法定品种西拉，孕育出了品质卓越的葡萄酒。

科尔纳斯的风土

科尔纳斯产区成立于1938年，占地不足300英亩。该地区地势高低起伏，多山地和丘陵，葡萄园主要集中在半山腰上修葺的梯田中。土壤主要以花岗岩为主，这种土壤赋予了科尔纳斯西拉葡萄酒独特的力量感。

科尔纳斯：北罗讷被遗忘的宝藏

科尔纳斯的葡萄园得益于多丘陵和山地的地形，能够有效阻挡密斯托拉风的侵袭，从而保持葡萄园中的温度稳定，使葡萄得以完全成熟。陡峭的坡势也使得葡萄园的梯田较窄，无法使用机器进行采收，只能依靠人工摘捡。这种传统工艺不仅保证了葡萄的筛选更加严苛，使葡萄酒拥有更好的纯净感，还赋予了葡萄酒“传统工艺”的附加价值。

科尔纳斯的葡萄酒

科尔纳斯的西拉葡萄酒风格偏向传统，其年轻的葡萄酒往往带有胡椒、铁矿石、生肉等粗狂的气息，以及质朴而抓口的单宁感。随着时间的推移，葡萄酒中的单宁逐渐软化，陈年风味随之而出，口感融合得更加和谐，同时仍保留了自身特有的健美之感。

科尔纳斯的名庄

科尔纳斯的葡萄种植史可以追溯到9世纪，但长期以来，其葡萄酒主要销售给本地人。上个世纪80年代，科尔纳斯的葡萄酒开始通过酒商销往世界各地，因其品质优异、产量有限，很快便供不应求，价格逐渐升高。

科尔纳斯拥有多家出色的酒庄，其中奥古斯特·克拉帕酒庄尤为著名。奥古斯特·克拉帕被众多酒评家誉为北罗讷河谷伟大的酿酒师，他的旧学院派式西拉葡萄酒风格得以在科尔纳斯得以呈现。酒庄的2009年和2010年份的科尔纳斯干红葡萄酒分别获得了帕克的99分和100分，成为该产区的代表之作。