2022年晋祠贡酒价格「晋祠酒怎么样」

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晋祠酒怎么样

千余年来，晋源一带许多农家都有自酿自用米酒的习惯，所以晋源区民间大米酒酿制技艺的历史非常久远。

酿造米酒的工序比较繁琐，要先浸米，然后再蒸，米蒸熟后降温，再放到缸里拌酒曲进行发酵，之后进行沉淀过滤等十几个步骤，用这种方法酿出的米酒，色泽透亮、口感清爽、香气馥郁。

正所谓好山好水出佳酿，酿制好的米酒就要用今年新收获的晋祠大米加上当地深井含硒泉水，这样做出的米酒才能秉承古法技艺，喝出时间沉淀的味道。

晋祠庙会每年多少次过

晋祠古庙会每年旧历的七月初二，是晋祠古庙会的集会日子。晋祠古庙会，已经有数百年的历史。广胜寺古庙会是在每年农历的三月十八日，庙会会期为五天。前后共五天的庙会，使广胜寺人山人海，形成节日般的热闹。庙会期间，霍县、汾西县、临汾市、襄汾县、安泽县、古县、侯马市的客商、游人、赶会的男女老幼，络绎不绝地从四面八方向广胜寺汇聚。庙会期间，广胜寺前，售货的、摆地摊的、跑马卖艺的，演戏的、耍杂技的，各行各业，各显其能，吸引着广大顾客和游人。山西吕梁古庙每年农历二月十九，山西省吕梁市岚县旧城内即岚城北街有一传统的古庙会即“贡会”，其主要活动形式就是摆贡，用面塑这种形式体现出民间大众追求真、善、美的一种礼祭活动。

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