鸡尾酒杯种类(常见的鸡尾酒杯有哪些)

大家好，关于鸡尾酒杯种类很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于常见的鸡尾酒杯有哪些的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、酒吧六大基酒杯子及喝法

1、杜松子酒又名叫琴酒，是世界第一大类烈酒。琴酒是调制鸡尾酒常用的基酒，但并不是所有的琴酒都适合做基酒。琴酒最早是由荷兰生产的，后来传入英美。琴酒的因产地不同口味也一些不同。荷兰琴酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒，加入杜松子香料再蒸馏，之后贮存于玻璃槽中，成熟之后便得。色泽透明清亮。而英式和美式鸡尾酒的生产过程要简单的多。英式琴酒属淡体琴酒，不甜，不带原体味，口味比较淡雅。

2、威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌主要分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌有不同的特点，使用它作基酒要特别的小心。应选择酒龄较短风味清淡的普通苏格兰混合威士忌，爱尔兰威士忌以搭配咖啡调制热类鸡尾酒最好。威士忌真正适合作基酒配酒的是美国威士忌，此酒善于容纳多种辅料，用得较多。以威士忌为酒基的鸡尾酒有老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。

3、白兰地是一种由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的烈酒，放在木桶里经过相当时间的陈年。法国白兰地是世界最好的,其中以干邑白兰地尤为世界驰名。白兰地有一种高雅醇和的口味，具有特殊的芳香。用白兰地做基酒时注意的是并非高档陈年名酿就能调出更好的鸡尾酒

4、伏特加因为重复蒸馏，活性炭过滤的工艺，除去酒精中所含毒素和其它异物，所以极为纯净。中型的伏特加无色无味，没有明显的特性。但酒口味烈，与软饮料混合使之变得干洌，与烈性酒混合使之变得更烈。

5、朗姆酒以叫糖酒，是用蔗糖酿造的蒸馏酒。初期的朗姆酒没有储存期，辛辣刺喉。现在朗姆酒增加了贮存醇化期，口味也比较绵软适口，有焦糖香味，是配制鸡尾酒必不可少的原料。朗姆酒分为香浓型、轻香型。香浓型鸡尾酒储存时间较长，酒的颜色较浓一些，多为金黄色或淡棕色。而轻香型颜色较浅，为浅黄色或金黄色。

6、龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。

7、鸡尾酒的六大基酒就是这几种，它们同时也就是烈酒的分类。通过这六大基酒就可以调配出漂亮的鸡尾酒了，它是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。

二、调酒该用什么杯子

不同的酒类需要不同的杯子来展现其独特的风味和香气。

鸡尾酒杯是最常见的调酒用杯子之一。它通常是一个倒置的三角形，有一个长脚和一个宽口。这种杯子通常用于制作马天尼、曼哈顿等鸡尾酒。它的宽口可以让酒类的香气充分散发出来，而长脚可以让手不会触碰到杯子的底部，保持酒的温度。

高脚杯是一种细长的杯子，通常用于制作长饮料，如莫吉托、基地酒等。它的高脚可以让手不会触碰到杯子的底部，保持酒的温度。而细长的杯身可以让饮料的颜色和层次感更加明显。

烈酒杯是一种小巧的杯子，通常用于品尝烈酒，如威士忌、白兰地等。它的小巧可以让酒类的香气充分散发出来，而杯子的形状可以让酒类在口中更加平衡。

酒杯是一种圆形的杯子，通常用于品尝葡萄酒。它的圆形可以让酒类在杯子中充分散发出来，而杯子的形状可以让酒类在口中更加平衡。不同的葡萄酒需要不同的酒杯，如红酒需要大杯子，白酒需要小杯子。

啤酒杯是一种大杯子，通常用于品尝啤酒。它的大杯子可以让啤酒的泡沫充分展现出来，而杯子的形状可以让啤酒在口中更加平衡。不同的啤酒需要不同的啤酒杯，如IPA需要细长的杯子，而白啤酒需要宽口的杯子。

三、酒杯分类有哪些

1、葡萄酒杯又按酒的不同，分为红葡萄酒杯和白葡萄酒杯。

2、二、白兰地杯：肚大口小又矮脚。

3、三、威士忌杯：无杯脚且杯口大，杯身厚实。

4、四、啤酒杯：啤酒杯种类可归纳几种：适合生啤酒有把手的、PILSNER、一口杯，通常口大身长，方便豪饮。一般容量为360-720毫升。

5、五、调酒杯：常见的有几款：鸡尾酒杯、高球杯、沙瓦杯、司令杯、玛格丽塔杯。

6、六、烈酒杯：如利口杯、一口杯、清酒杯，因为酒精浓度高，容量较小。

7、七、水果酒杯：酒精浓度介于红酒与烈酒间，以水果酿製的酒。

8、八、香槟酒杯：高脚且杯身细长，略微缩口。目的让酒中金黄的美丽气泡上升过程更长，线条更美。

四、酒吧里的杯子种类

1.酒杯：用于盛放手中的饮料的杯子，如白酒杯、红酒杯、啤酒杯等。

2.饮料杯：专门用于盛放某种饮料的杯子，如咖啡杯、汽

3.酒壶：用于盛放手中的热饮或冷饮的器皿，如威士忌壶、白葡萄酒壶、啤酒壶等。

4.量杯：用于准确量取液体的器皿，如量杯、烧杯、瓶子等。

5.冰镇杯：用于盛放手中的冰镇的饮料的杯子，如冰咖啡杯、冰茶杯等。

6.酒杯：用于装放手中的香槟、葡萄酒等起泡酒的杯子，如香槟杯、葡萄酒杯等。

7.茶杯：用于盛放手中的茶叶的杯子，如茶杯、茶壶等。

8.果汁杯：用于盛放手中的果汁的杯子，如橙子杯、苹果杯等。

9.咖啡杯：用于盛放手中的咖啡的杯子，如咖啡杯、咖啡壶等。

以上仅是一些常见的酒吧杯子类型，实际上酒吧里还有很多其他的杯子，如鸡尾酒杯、朗姆酒杯、啤酒杯等。

五、鸡尾酒分类

1、短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。

2、长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汗等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。

3、烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。

4、是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汗和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler，即清凉饮料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。

5、在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。

6、把任何种类的烈性酒，甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差，须加注意。

7、以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制，够几个人喝的。几乎都是冷饮，但也有热的。Punch据说是梵语"五个"（Pancha）之意，源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。

8、酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。

9、正餐前鸡尾酒Per-DinnerCocktail

10、即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙，增进食欲。甜味并不强烈，口感很清爽。

11、正餐后鸡尾酒AfterDinnerCocktail

12、正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。

13、全天可饮的鸡尾酒AllDayCocktail

14、任何时候喝都没关系，当然，上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾酒属这一类。

15、睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前，为能熟睡而喝。一般认为睡前酒最好是以白兰地为基酒的，味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒。

六、酒杯的种类

1、酒杯种类大概八种，一，葡萄酒杯，（红葡萄酒杯和白葡萄酒杯）

2、二，白兰地杯，肚子大瓶口小又矮脚。

3、三，威士忌杯，无杯脚且杯口大，杯身厚实。

4、四，啤酒杯，可分几种，适合生啤酒有把手的，Pil,SNER.一口杯，通常口大身长，方便好饮。

5、五，调酒杯，如鸡尾酒杯球杯，六如利口杯，一口杯等……

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