苦瓜酒：揭秘其制作方法、功效与保质期

各位老铁们，大家好！今天我要与大家分享关于苦瓜酒的相关知识，包括其价格、制作方法及其功效。希望这篇文章能对您有所帮助，并欢迎您关注和收藏本站，以支持我们的创作。

让我们了解一下东北王酒业的背景。东北王酒产自黑龙江鸡西，其历史悠久，始于20世纪初期，至今已有百年。东北王酒业旗下拥有东北王酒、鸡西大曲、世纪梦酒和苦瓜酒等多个系列，这些酒类以香浓而不艳、入口醇和丰满、饮后回味悠长等特点，深受东北地区消费者的喜爱。

苦瓜酒的保质期与功效

苦瓜酒的保质期为3年。这种酒通过将苦瓜在白酒中浸泡两年制成，其中苦瓜的有用成分能溶于酒中。苦瓜酒不仅口感独特，还具有清热解毒、养肝滋肾、润肺补脾、怡心明目等多种养生保健功效。泡过酒的苦瓜仍可食用。

52度苦瓜酒的保存期限

52度苦瓜酒在恒温洞藏3年以上，不添加任何防腐剂和塑化剂，品质有保障。这种酒喝完后，苦瓜仍可长期保存而不腐烂。苦瓜对脂肪肝有益，其外皮富含维生素和动物纤维，有助于消化。

苦瓜泡酒的功效

苦瓜泡酒在东南亚非常流行。优质苦瓜酒是通过将苦瓜在白酒中浸泡两年而成，其中苦瓜的有效成分溶解在白酒中，富含氨基酸。苦瓜酒具有清热解毒、养肝滋肾、润肺补脾、怡心明目等功效，还有解暑消渴、消炎降火、降血压、降血脂、预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应急能力和保护心脏等作用。

苦瓜酒的制作方法

以下是用整个苦瓜泡酒的方法：

1. 准备苦瓜：选择瓜形较长、果皮青绿色、种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜，洗净沥干水备用。

2. 清洗：用流动性的冷水充分清洗苦瓜，然后控干水。

3. 选瓶：自做苦瓜酒，可选择密封性好能拧紧瓶盖的酒瓶，最好是玻璃瓶或陶瓷罐。

4. 注酒：瓶中最好是引入浓度较高的纯粮酒或原浆白酒，酒与瓜的体积以1：1为宜。

5. 存储：将密封的装酒器皿放置阴凉干燥处存放，最好是放到地下室。一般浸泡40至60天，当苦瓜变成米黄色预浸状，酒质有浑浊感，摇动酒瓶，瓜条外皮上面有粉末状物掉下来，开启酒瓶，味道浓郁，苦涩味可口，即可饮用。

通过上述内容，相信大家对苦瓜酒的价格、制作方法及其功效都有了更深入的了解。如果您有任何疑问或想法，欢迎在评论区留言，我们一起探讨。