在我国东北地区,尤其是吉林省,酿酒历史悠久,拥有众多特产白酒。以下将详细介绍吉林省的十大名酒,以及一些特色酒品的价格和特点。
一、吉林省十大名酒
1. 吉林地区概况:吉林,位于我国东北地区中部,拥有悠久的酿酒历史。虽然吉林没有特别知名的白酒,但拥有许多本地特产白酒。
2. 大泉源酒:产于吉林省通化县,被誉为“关东名酒”。它以优质高粱为原料,具有窖香浓郁、入口绵甜等特点。
3. 榆树大曲:自1974年起,榆树大曲就获得吉林省名酒称号,其产品多次荣获省优、部优称号。
4. 洮儿河酒:以东北特产优质高粱为主要原料,采用双轮底发酵、清蒸混入等工艺,具有窖香浓郁、入口绵甜、余香显著等特点。
5. 龙泉春:出产于吉林省辽源市,浓香型白酒,现已形成省、部优、国优、滋补四大系列。
6. 延边边城酒:主要产品有“高丽村”系列白酒、“金达莱”系列白酒等,具有民族特色。
7. 洮南香酒:以其高贵的品质、精美的装潢、合理的价格覆盖了东北的大片市场。
8. 梅河高粱酒:由梅河酒业生产,具有独特的酿造工艺,酒体醇馥幽郁,清纯通透。
9. 圣元春酒:传承百年酿酒绝技,恪守传统工艺流程,采用茅台、泸州原厂高温大曲,发酵60天,储藏三年后方准出厂。
10. 西江贡贡米原浆酒:以清光绪皇封贡米——西江贡米为原料,融合进的微生物发酵技术,精酿出蜜香清柔、绵软醇厚、芳香四溢独具特色的贡米原浆酒。
11. 积德泉酒:注册商标荣获吉林省商标称号,其传统工艺品种有白酒、清酒、黄酒、滋补酒、烹调料酒五大系列。
二、特色酒品介绍
1. 10年福成原浆酒42度:采用优质高粱、小麦、水等原料精工酿造,酒质醇厚、入口甘润、爽冽、口感绵长、回味更有味。
2. 泽酒:源于“酒城”——四川泸州,采用祖传独特的五粮配置方法和精湛的传统人工手艺进行双轮底工艺发酵。
3. 33度五莲原浆纯粮窖藏:以其窖香浓郁、绵甜甘爽的独特风格,受到专家和广大消费者的好评。
这些酒品各具特色,无论是品质、口感还是历史背景,都值得品味。希望通过本文的介绍,大家对吉林的白酒有了更深入的了解。
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