古代酒器的使用场合,中国古代酒器

大家好，今天给各位分享中国古代酒器的一些知识，其中也会对古代酒器的使用场合进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、古代喝酒的酒杯叫什么

1、中国古代酒杯有樽、觞、盅、斗、酌、白、觯、杯杓、觥等称呼，分别对应了不同容量、形状的酒杯器具。

2、古代酒器，指中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称。其包括尊、壶、爵、角、觥、觚、彝、卣、罍、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等。实际上，伴随着酿酒技术的进步与发展，酒器也在随之而变化改进。古时候饮酒之风盛行，古人动不动就喜欢饮酒作诗。不同的场合、不同的酒类，需求也就不同。

二、古诗文中酒器的别称

又称羽觞、耳杯，是古代的一种饮器。可用来饮酒，也可盛羮。耳杯通常的形状为椭圆形，平底,两侧各有一个弧形的耳。

流行于商晚期至西周早期。腹椭圆，上有提梁，底有圈足，盖作兽头形，也有整个酒器作兽形的。《诗经"周南"卷耳》：“我姑酌彼兕觥，维以不永伤。”

形状有点像今天的痰盂，下边一般有圈足，上有镂空，中间可点火对器中的酒加热。李白诗：“金樽清酒斗十千。”

三、中国古代杯子

1、觥（gong）：酒器，盖作兽头形。《诗经"周南"卷耳》：“我姑酌彼兕觥，维以不永伤。”

2、樽：酒杯。杜甫《客至》：“盘飧市远无兼味，～酒家贫只旧醅（pei：没过滤的酒）。”李白诗：“金樽清酒斗十千。”

2、觞（shang）：酒杯。《史记"魏其武安侯列传》：“起行酒，至武安武安膝席曰：不能满觞。”

四、古代酒壶种类

1、酒具在我国出现较早，如东汉时有瓷耳杯，它是按照漆耳杯的造型所仿制的。

2、漆耳杯是一种酒杯，多用托盘盛放。东汉时期的托盘很大，一个托盘可以放好几只耳杯，而后托盘逐渐减小，里面所盛放的耳杯数量也在逐渐减少。

3、东晋时期的托盘中仅仅有两个耳杯，以后又发展成一个耳杯，最后二者结合起来，形成了“盏托”。

4、此外，晋代还有一种非常形象的鸽形杯，它不但可以饮酒，还可以用来观赏，设计非常巧妙。

5、唐代的短嘴执壶，又名为“注子”，是唐代非常有名的酒注。

6、五代时期的执壶较唐代容量更大，而且壶底由唐代的平底改成圈足，壶身以椭圆形居多。

7、宋代酒具中以执壶、梅瓶、倒流壶、鸳鸯转香壶、玉壶春瓶最具特色。

8、其中执壶的壶身多呈瓜棱形，流、口和柄等高，柄也比较长。

9、梅瓶是当时贮藏美酒的一种酒瓶，上面多写有“醉、乡、酒、海”四字和“清、沽、美、酒”四字。

10、倒流壶是北宋时期耀州窑的得意之作，当入酒时酒可不溢出，设计新颖奇巧。

11、鸳鸯转香壶，是宋代皇室中所用的一种特殊的酒壶，因为它可以在一个壶中倒出两种美酒来。

12、玉壶春瓶是宋代一种非常实用的装酒器具，后来逐渐演变为观赏性的陈设之瓷。玉壶春瓶造型优美大方，其中元代的玉壶春瓶承袭了宋制，圈足外撇，体形多瘦长。造型除了最为常见的圆形之外，还有特殊的八方形。

13、明代的酒具几乎各朝都有一定的特色，其中洪武时期主要有青花执壶和釉里红执壶等。

14、永乐时期压手杯是最为知名的一种酒杯。此外，永乐瓷酒具中还比较多见青花竹节壶，以及青花釉里红高足杯等。

15、宣德时期比较多见青花高足杯和青花执壶，以及白地红彩高足杯和仿哥釉执壶等。

16、成化时期比较多见高足杯，撇口杯、卧足杯、鸡缸杯、马蹄杯等。品种主要有青花、釉里红、斗彩、红彩、白釉、仿哥釉等。

17、弘治时期的黄釉小杯是明代最为知名的作品。

18、正德时期比较多见釉里红小杯和白釉鸡心壶等。

19、嘉靖时期比较多见执壶、小杯、高足杯等，品种涉及青花、黄釉、白釉、五彩、斗彩茄皮紫釉等。

20、隆庆时期比较多见青花杯、斗彩杯、白釉杯和黄釉杯等。

21、万历时期比较多见执壶、压手杯、高足杯、八方杯等，品种主要有青花、五彩、白釉、黄釉等。

22、崇祯时期以青花高足杯和小杯最为知名。

23、清代酒具中，以杯类器物的品种最为丰富，其中康熙时期的杯类器物品种主要有方杯、压手杯、花卉杯、荷叶杯、铃铛杯、马蹄杯、锺式杯、双耳杯、鸡缸杯、公道杯、带把杯、套杯、螭耳杯、高足杯等。品种涉及青花、釉里红、青花釉里红、五彩、青花五彩、斗彩、珐华、白釉、黑釉、金釉、银釉、黄釉、红釉、洒蓝釉、绿釉、洒蓝釉、豆青釉、白地红绿彩、盖雪红加金彩等。

24、雍正时期的杯类器物品种主要有斗彩、粉彩、白釉、乌金釉、霁红釉、霁蓝釉、粉青釉、米色釉、绿哥釉、蛋黄釉、仿定釉、松石绿釉、天蓝釉杯、胭脂水釉、青花红彩、青花绿彩、釉里红、青花釉里红、青花五彩、珊瑚红地料、黄地绿彩、紫地珐琅彩等。

五、秦代酒器

尊，是古代酒器的通称，作为专名是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。尊上常饰有动物形象。壶，是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。爵，古代饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的，下有三足，可升火温酒。角，口呈两尖角形的饮酒器。觥(gōng)，是一种盛酒、饮酒兼用的器具，像一只横放的牛角，长方圈足，有盖，多作兽形，觥常被用作罚酒

六、古代酒器叫法

1、2根据不同的形状、用途和地域习惯，古代酒器被称为酒壶、酒盂、酒缸、酒管、酒坛、酒杯、酒匕、酒拍等等，还有一些特殊的命名如鬼簋、倭壶、铜鼓等等。

2、3古代酒器的叫法也受到时代、文化、地域和社会阶层等多种因素的影响，因此，我们需要从不同的角度去了解和研究它们的名称和含义。

七、古代盛酒器皿名称

尊，是古代酒器的通称，作为专名是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。尊上常饰有动物形象。

2、壶，是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。

3、爵，古代饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的，下有三足，可升火温酒。

4、角，角由盛酒器发展为饮酒器。早期的角，细腰、平底、圆足有圆孔，宽把手。角的口部呈前后两只尖角形，前角略高，后角稍低，下有一个带附饰的筒形流，宜酌而不宜吸饮。其整体形状与爵相似，但无柱，也无便于吸饮的流。角用于盛酒、温酒和饮酒，同时它又是一种量器。

5、觥(gōng)，是一种盛酒、饮酒兼用的器具，像一只横放的牛角，长方圈足，有盖，多作兽形，觥常被用作罚酒。

6、觚（gu）：古代一种盛酒的器具。长身细腰，口部呈大喇叭形，底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。

7、觯（zhi）：一种盛酒的器皿，似尊而小。

8、壶：古代一种盛粮食或酒浆的器皿。

9、杯杓（shao）：饮酒用的器皿。也指饮酒。来源：-古代酒器

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