绵竹酒文化探秘：名酒剑南春与地方特色特产

在四川省绵竹市，酒文化源远流长，这里不仅孕育了名酒剑南春，还有众多令人回味的特产。本文将带您深入了解绵竹的酒文化和地方特色。

一、绵竹名酒——剑南春

绵竹最著名的酒当属剑南春。曾经，茅五剑（茅台、五粮液、剑南春）占据白酒行业的领头羊位置，但随着2008年汶川地震的破坏，剑南春的基酒受损，年份酒的生产受阻，使得其发展步伐相对滞后，逐渐落入了第二梯队。剑南春旗下产品众多，其中金剑南以其销量领先，银剑南则以200元左右的价格受到市场的青睐。

二、绵竹大曲酒的传承

正宗的绵竹大曲酒由四川绵竹市名酒有限公司生产。这家成立于1956年的企业，是四川省内最早开始生产白酒的企业之一，拥有悠久的历史和丰富的生产经验。其酿造工艺采用“天麦曲”为主原料，配以高粱、大米、小麦等多种粮食，口感醇厚、香气浓郁、回味悠长。

三、绵竹十大特产

除了名酒，绵竹还有许多特色特产。松花皮蛋以其优质的土鸭蛋和独特的口感深受消费者喜爱；绵竹年画以其彩绘技艺和民族特色成为地方文化的代表；芋儿鸡则是川菜中的佳肴，口感麻辣、鸡肉细嫩滑润；绵竹猕猴桃因其高品质而荣获多项殊荣；剑南春酒则是绵竹的传统名酒，芳香浓郁、醇厚回甜。

四、绵竹大曲与八大名酒

虽然绵竹大曲并未入选过八大名酒，但其同源剑南春一直位列其中。八大名酒包括茅台、董酒、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、泸州老窖、汾酒、五粮液等。剑南春在2012年“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议中排名第六。

五、四川纯粮酒排名

四川作为中国白酒的主要产区，拥有众多知名的纯粮酒品牌。泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、郎酒、沱牌酒等品牌在国内外享有盛誉。

六、绵竹酒的香型

绵竹酒属于浓香型，以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料，口感醇厚、香气浓郁。

七、绵竹头曲的口感

绵竹头曲作为四川老八大品牌白酒系列之一，口感非常好。采用传统浓香型酒体工艺和纯粮食发酵酿造，香味扑鼻，酒体透亮，不辣嗓子，好喝不上头。

通过以上内容，我们可以看出绵竹酒文化底蕴深厚，不仅酒类产品丰富，地方特产也颇具特色。希望本文能够帮助大家更好地了解绵竹，增长知识。